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Dans la casserole chauffez le reste du lait avec la crème liquide jusqu'à ce que le mélange atteigne 40° C. Hors du feu ajoutez le contenu du bol et le jus de citron (ou présure). Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. Couvrez la casserole d'un linge et laissez reposer 48 heures à température ambiante. Versez le lait caillé dans une passoire tapissée d'une mousseline (gaze de pharmacie rincée afin de n'avoir aucune odeur) Laissez égoutter pendant 8 heures au réfrigérateur. Ce petit suisse se conserve dans un pot hermétique au frais pendant 3 jours. * Pour les avoir plus légers, utiliser du lait demi-écrémé et de la crème allégée. Moi je ne met que la moitié de la crème et ils sont parfaits pour nous. Recette petit suisse maison blanc. * j'ai testé les deux versions, avec moitié crème les petits suisses sont très onctueux et moins lourds à digérer. Chacun adoptera la façon qui lui convient le mieux. Avec du lait demi-écrémé et de la crème allégée, ils sont acides et je n'aime pas cela du tout. Recette Petit suisse pour la Multidélices SEB La même que ci-dessus, mais je laisse la crème et le lait et le petit suisse à tempèrature ambiante une heure, puis je mélange le tout comme ci-dessus sans chauffer.
La tarte aux pommes petit suisse vanille Dessert facile 20 min 40 min Ingrédients: La pâte: 100 g de farine mesuré "à l'oeil" 50 g de beurre salé 1 petit suisse un trait d'arôme de vanille un peu d'eau La tarte: 6 pommes de la canne... Gâteau fondant aux petits suisses (7 votes), (1), (18) Dessert facile 10 min 45 min Ingrédients: 300 g de farine tamisée 100 g de fruits confits mélangés 5 oeufs 6 petits suisses à 40% de MG 150 g de sucre en poudre 60 g de chocolat 5 cl de... Tiramissu aux petits-suisses (3 votes), (22) Dessert facile 25 min Ingrédients: 5 petits suisses ( soit 300 g) 20 cl de crème liquide entière bien froide ( 15 cl + 5 cl) 25 cl de café fort 100 g de Nutella 60 g de sucre en poud...
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10 min Facile Pâte feuilletée aux petits suisses 0 commentaire Les dates de péremption se rapprochent ou la recette classique vous effraie? Recyclez les restes du frigo ou testez une recette express et simplissime avec une pâte feuilletée aux petits suisses! Savoureuse, moelleuse et surtout rapide à préparer, elle s'utilise en version sucrée comme salée. On l'appelle parfois semi-feuilletée mais quel que soit son nom, cette pâte pas comme est inratable! 4 petits suisses (240 g) 240 g de farine 120 g de beurre ramolli 1 pincée de sel 1. Mélangez tous les ingrédients. 2. Pétrissez une dizaine de minutes, à la main ou au robot si vous en avez un. 3. Formez une boule avec la pâte et étalez-la, c'est prêt. Recette Pâte feuilletée aux petits suisses. Astuces Composition oblige, la pâte feuilletée aux petits suisses a quelques spécificités: elle est légèrement moins feuilletée qu'une pâte classique, se conserve moins longtemps et cuit 5 à 10 min de plus. Pour le reste, tout est possible! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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( Répondre) Peu on cuisiner les courgette ronde sans les farcir? ( Répondre) Voir toutes les questions...