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Les programmes de prélèvement d'analyse sont différents selon qu'il s'agisse d'une eau distribuée ou d'une eau utilisée dans l'industrie alimentaire (cf. arrêté du 11/01/2007). Pour les professionnels de l'agro-alimentaire, les actions préventives sont indispensables.
Qui est concerné par ces obligations? Est concernée toute entreprise utilisant de l'eau potable pour ses préparations alimentaires ou simplement pour ses opérations de nettoyage et de désinfection. Toutes les eaux destinées à la consommation doivent satisfaire les conditions suivantes: Ne pas contenir une concentration de parasites, de micro-organismes, ou autres substances présentant un danger potentiel pour la santé. Analyse d'eau agroalimentaire. Etre en conformité avec les limites de qualité établies selon des valeurs obligatoires. Répondre à des références avec des valeurs indicatives de bonne qualité, même si un non-respect ponctuel n'engendre pas de risque pour la santé des personnes. L'Article L. 1321-1 du code de la santé publique et la réglementation européenne sont complétés par des arrêtés d'application qui fixent des normes de qualité à respecter pour les substances dans l'eau, comme le chlore, le plomb, le calcaire, le nitrate, ainsi que les bactéries telles que Escherichia coli, Entérocoques… ( Arrêté du 11/01/2007 principalement, qui fixe également les prélèvements et analyses à faire pour les eaux utilisées en agro-alimentaire).
Certaines d'entre elles doivent faire l'objet d'un prétraitement avant d'être rejetées dans les réseaux de collecte. Nous proposons donc différentes formules d'analyses des eaux usées en fonction du process Parmi les critères mesurés on retrouve au minimum la DBO, la DCO, la MES, l' azote et le phosphore. Boues de stations d'épuration Pour les industriels équipés de stations d'épuration, Capinov dispose également d'une offre complète: Analyses des paramètres physico-chimique et des valeurs fertilisante s Analyses des éléments traces métalliques Analyses microbiologiques et coprologiques