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Buffets froids pour réceptions d'entreprises sur Lille Armentières Nord Options pour les prestations Forfait pour le service 5 heures maximum entre l'arrivée et le départ comprenant: Installation Service Nappage des tables Rangement et reprise du matériel Forfait service (1 serveur/se) à 150. 00 € HT (de 10 à 40 personnes) Forfait service (2 serveurs/ses) à 300. 00 € HT (de 41 personnes à 85 personnes) Forfait service (3 serveurs/ses) à 450. 00 € HT (de 86 personnes à 120 personnes) Forfait service (4 serveurs/ses) à 590. 00 € HT (de 121 personnes à 160 personnes) Forfait service (5 serveurs/ses) à 740. 00 € HT (de 161 personnes à 200 personnes) TVA 10% pour le service, pour les boissons non alcoolisées et pour la nourriture MATERIEL Table ronde Ø 180 pour 10 personnes: 15. 00 € l'unité Table rectangle 180*0. 80 pour 8 personnes: 10. 00 € l'unité Nappage tissu blanc pour table ronde: 5. Idées pour un buffet froid | La sélection de 750g. 50 € l'unité Le rouleau de nappe intissé (120cmX10) pour table rectangulaire: 25. 00 € l'unité Serviette tissu blanc: 0.
Bonjour, j'organise un repas début juin. Nous sommes 80 adultes 30 enfants. Je vais tout faire moi-même et j'habite à 350 km du lieu des festivités. Il faut donc que je prépare la quasi totalité du repas en avance car je n'ai que trois jours sur place! Je voulais faire un buffet froid avec pour entrée un gros apéro à base de quiches, de cakes, de feuilletés... Pouvez-vous m'aider, me donner des recettes de salades pour varier un peu de l'éternel salade riz, thon, tomate? Buffet de cuisine - de 80 à 100 pas cher | BUT.fr. Et concernant les viandes, j'avez prévu rôtis de porc, de boeuf et gigot d'agneau. Avez-vous d'autres idées? Merci par avance à tous ceux qui pourraient m'aider...
Le réfrigérateur familial et le congélateur n'y suffiront pas! Ainsi que le matériel nécessaire (table, chaises, vaisselle etc. ). Disposerez vous d'une aide potentielle ou pas? Une voisine, un ami, un parent qui pourrait se charger d'une partie du travail? Vous sentez vous capable culinairement parlant de tout prendre en charge? Du cocktail au dessert? Les convives auront-ils la possibilité de s'assoir ou pas? Question importante pour le choix des plats à cuisiner... Aurez-vous le temps disponible nécessaire avant le jour J pour tout préparer? Lorsque vous aurez enfin répondu à ces questions primordiales, vous pourrez faire la part des choses et vous décider soit à tout préparer vous-même soit à passer par un traiteur ou, pourquoi pas, laisser réaliser par le traiteur une ou deux belles pièces principales qui typeront votre buffet et vous charger du reste. Préparer un buffet - Idées, recettes et conseils pour réaliser de délicieux buffets. Pour vous aider à préparer un buffet Organisation et conseils pour un buffet réussi. Bien cibler le type de buffet que l'on veut réaliser, respecter les normes d'hygiène et s'organiser en fonction de la place et du temps disponible.
Entrées froides Recettes d'entrées Buffet froid Pour un buffet froid, pensez aux cakes, madeleines et muffins salés. Ils se préparent facilement à l'avance et sont délicieux. Pensez aussi aux légumes et aux crudités que vous tremperez dans une sauce cocktail ou un dip. Sans oublier bien sûr les verrines, les feuilletés, les cuillères apéritives, pains surprise, salades, terrines et autres tartes salées Et vous, quel est votre secret pour réussir un buffet? Verrines aux avocats et crevettes Des verrines toutes simples qui seront pourtant idéales pour débuter un repas de fête! Icone étoile 34 avis Le duo crevettes et avocat va vous ravir dans ces petites cuillères. Buffet 100 personnes pas cher mcqueen. Sandwich cake Le Sandwich Cake est originaire de Finlande. Il se compose de pain, fromage frais, légumes,.. et ressemble à un gâteau. Une idée originale… 4 avis Un cake salé original et décoratif idéal pour un buffet froid. Cake salé chèvre figue et jambon C'est toujours chouette un cake salé à emporter en pique-nique ou à manger avec une salade verte.
Les périodes de demandes fortes, obligent de nombreux traiteurs à se fournir auprès de l'industrie agroalimentaire, pour la simple raison logique, que matériellement, temporellement ils ne peuvent stocker, produire et respecter tout le cheminement obligatoire lié à sa profession ( chaîne du froid, du chaud, stockage, transport, livraison... ), il se peut donc, que le "menu traiteur" soit un assemblage de feuilletages tout prêts, terrines, tartares, verrines… Si si, croyez moi, on trouve ça tout fait chez les grossistes alimentaires! Et si votre traiteur est de qualité et ne prépare que du frais c'est votre budget qui va en souffrir. Le faire vous-même? Buffet 100 personnes pas cher à. Pour répondre a cette question il faudra vous en posez… des questions! La première question à vous poser est le nombre de convives et la place nécessaire pour que ce petit monde soit à l'aise. En fonction de celui-ci vous pourrez calculer les quantités de nourriture à prévoir et évaluer votre capacité de stockage au froid dans de bonnes conditions d'hygiène.
Le buffet de cuisine, pour une vaisselle bien rangée Très utile, le buffet de cuisine est souvent indispensable pour un rangement efficace. Ses tiroirs accueillent ainsi couverts et ustensiles, tandis que ses étagères permettent d'entreposer verres et assiettes. Choisir un buffet de cuisine fonctionnel et décoratif Selon les modèles, le buffet de cuisine peut se composer uniquement d'un élément bas ou bien comporter à la fois un élément bas et un meuble haut. Pour bien choisir entre un buffet de cuisine bas et complet, il faut bien sûr considérer la quantité de vaisselle à ranger. Mais le buffet de cuisine est également un atout pour la décoration intérieure. Buffet 100 personnes pas cher sans. Ses matériaux et ses couleurs offrent en effet de nombreuses possibilités. Ceux qui aiment les buffets de cuisine en bois profiteront de l'aspect chaleureux et intemporel de ce matériau authentique. Robustes et design, les buffets en inox, eux, apporteront de la modernité à la cuisine. Du côté des coloris, un buffet de cuisine blanc sera très élégant, tandis qu'un buffet de cuisine rouge sera la star de la pièce, pour une déco très pop.
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