liteqz.com
Style: Belge Triple (Tripel) Méthode: Tout grain Fermentation: Ale Volume: 20L Efficacité: 72% Alcool: 10% Densité initiale: 1. 100 Densité finale: 1. 024 Quantité Nom Malterie Forme Couleur Proportions 6 kg Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grains 2 EBC 67. 4% 1. 2 kg Malt Cara Clair 5 EBC 13. Page produit - Espace Pro - Jura Boissons. 5% 350 g Sucre Candi Blanc Sucre 0 EBC 3. 9% 700 g Flocons de Blé 7. 8% 1 kg Pale Ale 7 EBC 11. 1% Houblons Quantité Nom Forme Alpha Addition Temps IBU 25 g Golding (FR) Pellets 5. 1% Ébullition 60 minutes 12. 9 Brewer's Gold (FR) 5. 7% 30 minutes 10. 1 Divers Quantité Nom Addition Temps 2 g Irish Moss (Lichen carraghen) 15 minutes Levure Quantité Nom Laboratoire Forme 22 g BE-256 Safebrew Abbey Ale DCL/Fermentis Sèche 2 Paquets de 11gr 1ÈRE ÉTAPE: LE CONCASSAGE Concasser les grains 2ÈME ÉTAPE: L'EMPÂTAGE Palier Saccharification à 63°C pendant 40 minutes Palier Saccharification à 70°C pendant 40 minutes Palier Mash Out à 78°C pendant 10 minutes 3ÈME ÉTAPE: LA FILTRATION Filtrer et rincer les drêches avec 14 L d'eau à 80.
De plus, ce document doit parvenir à la Brasserie avant ou simultanément avec les fûts. TELECHARGER DOCUMENT TYPE: RETOUR DE FUTS Le fût retourné à la Brasserie sera remis en perce et dégusté. Les conclusions de la dégustation permettront d'affirmer ou non le problème de qualité.
Elle révèle tout son caractère et développe une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon. Avis
BIENVENUE SUR VOTRE ESPACE PRO Pour consulter ce site vous devez être majeur. Avez-vous plus de 18 ans?
La Val Dieu Triple est une bière belge de haute fermentation brassée à l'Abbaye du Val-Dieu à Aubel suivant une recette inspirée de celle utilisée par les moines brasseurs. Cette bière à la robe blonde limpide légèrement trouble cache de fines bulles et présente une belle mousse blanche onctueuse. Elle titre à 9°. Bières PAIX DIEU -fût 20 litres -10° - La Cave d'Antoine. Elle développe dans le nez des arômes à la fois pointus et corsés qui évoquent les céréales, le malt et le houblon. En bouche, des saveurs sucrées apparaissent en milieu de bouche mêlant parfois alcool, amertume et douceur avec des notes de malt, de houblon, d'herbes, d'épices et de céréales. Sa conclusion ponctue sur des saveurs épicées et une amertume aromatisée et alcoolisée est également présente. Politique de livraison Livraison possible par le magasin ou retrait sur place Politique de retour Retour possible dans les 7 jours après achat Détails du produit Référence FutValDieuTriple En stock 4 Produits Fiche technique Type Blonde Bière Tripel Degré 9 Famille degré Très forte - Sup à 10° Format 20 L Provenance Belgique Vous aimerez aussi Sa conclusion ponctue sur des saveurs épicées et une amertume aromatisée et alcoolisée est également présente.