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Pour la St-Sylvestre, je vous propose un gâteau crémeux, moelleux, onctueux, délicieux et en plus très facile à préparer: gâteau magique aux marrons. Le gâteau magique est cette réalisation qui fait, ces derniers temps, tendance sur la blogosphère. Et magique parce qu'avec une seule préparation, on obtient un gâteau composé de trois textures différentes: une base de flan, un dessus en génoise, et une couche crémeuse entre les deux. D'abord publiés par les Editions Hachette puis par les Editions Solar, ces gâteaux magiques d'Aurélie Desgages se déclinent à l'infini. La version que j'ai réalisée est à la crème de marrons et à la farine de châtaigne. J'ai utilisé de la farine de Châtaigne bio Mon fournil. Elle donne une saveur douce et subtile et renforce la saveur de la crème de marron, Autre avantage, la farine de châtaigne est sans gluten. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU FARINE CHÂTAIGNE. Ce gâteau peut être dégusté par tout le monde sans restriction. Remarques/Conseils: Il est fortement conseillé de respecter la dimension du moule (20 cm), Le gâteau va énormément gonfler pendant la cuisson pour retomber ensuite comme un soufflé.
Recettes Crème de marron Gâteau à la farine de châtaignes, amandes & miel (14 votes), (4), (83) Dessert facile 50 min 275 kcal Ingrédients: 110Gr de farine de châtaignes 75Gr de poudre d'amandes 100Gr de miel 125Gr de crème fraîche épaisse 40Gr de beurre 3 oeufs 3 Càs de crème de... Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: (4 votes) Marrons glacés, crème de marron, marrons grillés, dinde aux marrons... Hop hop hop! Mais en fait, tous ces marrons... Gateau à la farine de chataigne et crème de marron sur. sont des châtaignes! Mais alors pourquoi avoir changé de nom et surtout comment les différencier, on vous explique tout→ Gâteau roulé à la crème de marrons (25 votes), (9), (1774) Dessert moyen 15 min 10 min Ingrédients: 70Gr de farine blanche + 30Gr de farine de chataigne (ou 100Gr de farine blanche en tout) 100Gr de sucre 5 Càs. de lait 3 oeufs ½ Cà... Fondant à la crème de marrons & sauce chocolat Autre Difficile 1 h 5 m 492 kcal Ingrédients: 125 g de fromage blanc 4 oeufs 500 gr de crème de marrons 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 cuillère à soupe de rhum Quelques pistoles de... Mini moelleux à la châtaigne (5 votes), (3), (844) Autre facile 50 min 420 kcal Ingrédients: 75 g de farine de châtaigne 75 g de farine de blé 3 oeufs 1 cuillère à soupe bombée de crème de marron 90 g de beurre 1/4 de cuillère à café de levur...
Testez notre recette de gâteau extra-moelleux à la crème de marrons (qui est en fait de la crème de châtaignes). Un délicieux cake ardéchois léger et gourmand qui sera parfait pour le goûter des petits et des plus grand! Mais, qu'est-ce que la crème de marrons? La crème de marrons a été créée vers la fin du 19ème siècle pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ses inventeurs, étaient avant tout des entreprises de préparation de marrons glacés qui se retrouvaient avec des centaines de kilo de « déchets » nobles sur les bras. Gateau à la farine de chataigne et crème de marron glacé. La crème de marrons est un mélange de brisures de marrons glacés, de châtaignes cuites à la vapeur, de sucre, de sirop de glucose et de vanille. Constituée majoritairement de sucre et de châtaignes (un fruit qui ne subit aucun traitement chimique), la crème de marrons ardéchoise ne contient ni colorant ni conservateur. Elle reste néanmoins très calorique et son indice glycémique n'est pas négligeable. Cependant elle reste plus saine que d'autres pâtes à tartiner trouvées dans le commerce.