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Réalisez cette recette et partagez votre photo! 45min Très facile Bon marché C Par Cassegrain Un velouté pour ce réchauffer l'hiver même ceux qui n'aime pas le choux se font avoir! Ingrédients (4 personnes) 1 cube or 1 œuf entier Sel Poivre du moulin 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Autant de pdt que de choux Un bouquet de persil 1 choux fleur Préparation Préparation: 15min Cuisson: 30min -Faire cuire les pommes de terre et le choux coupés en dés avec le persil et le cube or -Lorsque les légumes sont cuits passer les au blender ( ou mixer plongeant) -Assaisonner et ajouter la crème et l'oeuf battu, remixer et servez aussitôt. Commentaires Vidéo suggérée
Servir aussitôt. Les conseils de supertoinette Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs: découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf. Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons: oeuf à l'oseille avec des oeufs durs oeufs en meurette bourguignonne oeufs pochés au micro onde oeuf mozzarella brouillé tomate farcie à l'oeuf omelette à la feta Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le chou-fleur et nos astuces: comment blanchir un chou-fleur? comment nettoyer un chou fleur? Et retrouvez nos meilleures recettes au chou-fleur: chou-fleur en salade, chou-fleur rôti aux épices, soufflé léger au chou-fleur, chou-fleur gratiné au jambon.
50 min Facile Crème au chou fleur et au pomme de terre 1 commentaire 1 chou fleur 2 pommes de terre moyennes 1 l de bouillon de volaille dégraissé 100 ml de lait écrémé 20 g de St Hubert 100% végétal quelques brins de persil sel, poivre 1. Nettoyez le chou fleur à l'eau courante, débarrassez-le de ses feuilles et séparez les bouquets en éliminant l'extrémité des tiges. Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles. 2. Portez le bouillon de volaille à ébullition et plongez-y les bouquets de chou fleur et les pommes de terre pendant 30 min. 3. Retirez les bouquets de chou fleur, sortez les pommes de terre et passez le tout au mixer. Filtrez la crème ainsi obtenue. 4. Placez sur feu doux, ajoutez le lait et le beurre. Assaisonnez à votre convenance. 5. Parsemez de persil ciselé et servez aussitôt. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? Diététique: Peu calorique, le chou-fleur est le plus digeste des choux. Constitué à 92% d'eau, il ne contient ni lipide, ni cholestérol.
Servir le choux fleur avec l'œuf dur les pommes de terre puis napper de sauce à la crème. Ce plat se déguste en mélangeant les 4 ingrédients et c'est un vrai régal. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
- Parsemez de fromage ( Parmesan) et enfournez jusqu'à ce que le plat soit doré. - Servir avec une bonne grillade, une sauce blanche à l'agneau ou juste avec une soupe de légumes. Voir les commentaires
Déposez l'oeuf, disposez la crème de chou fleur, un peu de chou fleur et quelques radis. Servez avec une salade verte de saison. Avril, Juin, Mai, Printemps, Salades composées, Four vapeur, Plats avec des oeufs, Légumes, végétarien, healthy, sans gluten