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Le moulin hydraulique de Hollange, à Fauvillers en Ardenne: La Ferme Baré à Balâtre, près de Namur, qui produit notamment la Farine Mélodieuse, un projet écologique global promut par Natagora: Le moulin de Bierges: Les farines artisanales de L'Escaille, à Rhisnes, près de Durbuy: Le Moulin Dussart à Gentinnes: Agribio, coopérative située à Havelange, dans la région de Namur: --> Le 22 mai, Tartine et Boterham organise une visite de la coopérative Agribio à Havelange (Namur): pour les infos, cliquez ici.
Description Bio depuis longtemps! A la Ferme Baré, à Balâtre (province de Namur) on est bio depuis des dizaines d'années. Baré - Idees au Gramme. Les légumes (carottes, pommes de terre... ) et céréales sont cultivés en agriculture biodynamique. Des farines de qualité La famille a un moulin, qui permet de moudre les grains sur meule de pierre pour en faire des farines de qualité. Farine de Froment 70% - 80% - 100% Farine Epeautre 80% Farine de Seigle Farine Trois Céréales
Tous ces additifs qui entrent dans les farines « pré-mix » permettent de gagner du temps, d'évacuer tous les risques d'échec et de fournir des pains particulièrement réguliers, prévisibles, gonflés. Mais le germe du grain, un gage de goût et de vie de la farine, est ôté, car il est gras et peut rancir après quelques mois. Une farine simplement naturelle Il existe des farines belges naturelles, le résultat simple du broyage de grains de qualité, fraîchement moulue et livrées sans additifs. Certaines farines naturelles peuvent être constituées de mélanges de céréales, selon des dosages proposés par le moulin ou commandés par le boulanger, sans pour autant contenir d'additifs extérieurs. Quelques moulins traditionnels – mais pas vieillots –broient lentement les grains sur des meules de pierre, pour éviter d'échauffer la farine et préserver ses qualités gustatives et ses nutriments. 5 adresses belges pour de la farine naturelle et sans additifs - rtbf.be. Leurs farines sont issues de céréales de qualité, traitées avec respect selon leurs particularités intrinsèques.
2300668665 Enterprise number 0845981045 TVA En savoir plus... --- Service + prix appel * Ce numéro valable pendant 3 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par Kompass. Pourquoi ce numéro? Service & appel gratuits* * Ce numéro, valable 3 minutes, n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Les numéros de mise en relation sont tous occupés pour le moment, merci de ré-essayer dans quelques instants Effectifs à l'adresse Non renseigné Effectifs de l'entreprise Kompass ID? BE0535573 Localisation - ASSOCIATION FERME BARE Kompass vous recommande: A la recherche de fichiers de prospection B2B? Exporter une liste d'entreprises et ses dirigeants liée à ce secteur et cette région Activités - ASSOCIATION FERME BARE Producteur Distributeur Prestataire de services Autres classifications NACE-BEL (BE 2008): NACE Rev. 2 (EU 2008): Culture et élevage associés (0150) ISIC 4 (WORLD): Exploitation mixte (0150) Entreprises susceptibles de vous intéresser Partager le profil de cette entreprise Cliquer sur l'un des icônes pour partager l'entreprise KOMPASS, Annuaire d'entreprises et solution de prospection B2B.
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