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Plus la matière est dense, plus la chaleur spécifique est élevée. Comment déterminez-vous la chaleur spécifique? La formule suivante s'applique: Q = m c où: m la masse du produit en kg; c chaleur massique du produit en joules/kg et °C; augmentation ou diminution de la température du produit en °C. Articles populaires Comment déterminer la capacité thermique massique? image credit © On a en fait Cp = lim (Î » Q/M. » T) si « T tend vers 0. A voir aussi: Comment Convertir des newtons en kilogrammes force. La chaleur spécifique de l'eau est C peau = 4186 Joules/kg K (à 0 °C et dans des conditions de pression normales). Quelle est la particularité de la capacité calorifique de l'eau? Capacité calorifique massique: Toujours à 25 °C, pour l'eau liquide, la capacité calorifique massique sera égale à 4180 J. kg -1. K -1 ou 4, 18 J. g -1. 1. Détermination expérimentale de la capacité thermique massique de l'eau On met la masse d'eau = 1, 00 kg d'eau dans la bouilloire et on mesure la température de l'eau et sa masse globale au cours du temps, figure 1.
Principe de l'expérience Des échantillons chauffés sont placés dans un calorimètre rempli d'eau à basse température. La capacité calorifique des échantillons est déterminée à partir de l'augmentation de la température de l'eau. Sujets d'études La température des mélanges Le point d'ébullition La loi Dulong Petit La vibration de réseau L'énergie interne La température de Debye Objectifs Déterminer la capacité calorifique du calorimètre en le remplissant d'eau chaude et en déterminant l'augmentation de température. Déterminer la capacité calorifique spécifique de l'aluminium, du fer et du laiton. Vérifier la loi de Dulong Petit au regard des résultats de ces expériences.
La capacité thermique spécifique indique la capacité d'une substance à stocker la chaleur. Cette taille de substance correspond à la quantité de chaleur nécessaire pour chauffer une certaine quantité d'une substance par un Kelvin. Elle est caractéristique de chaque substance et peut être utilisée pour identifier les matériaux. L'unité de mesure de la capacité thermique spécifique est le kilojoule par kilogramme multiplié par le kelvin [kJ/(kg * K)]. En principe, une distinction est faite entre la capacité thermique spécifique pour le changement de température sous pression constante (cp) et sous volume constant (cv). L'apport de chaleur sous pression constante provoque simultanément une augmentation de volume, pour laquelle une partie de l'énergie est consommée. La distinction n'est importante que pour la prise en compte des gaz et des vapeurs. La capacité thermique spécifique des solides est principalement utilisée dans l'industrie de la construction pour l'évaluation du comportement des matériaux de construction.
La chaleur spécifique est une mesure utilisée en thermodynamique et en calorimétrie qui indique la quantité d'énergie thermique nécessaire pour augmenter la température d'une masse donnée d'une substance particulière d'une certaine quantité. Bien que différentes échelles de mesure soient parfois utilisées, ce terme se réfère généralement spécifiquement à la quantité requise pour augmenter 1 gramme d'une substance de 1. 8 ° F (1 ° Celsius). Il s'ensuit que si l'on ajoute deux fois plus d'énergie à une substance, sa température devrait augmenter de deux fois plus. La chaleur spécifique est généralement exprimée en joules, l'unité généralement utilisée en chimie et en physique pour décrire l'énergie. C'est un facteur important pour la science, l'ingénierie et la compréhension du climat de la Terre. Chaleur et température L'énergie thermique et la température sont deux concepts différents, et il est important de comprendre la différence. Le premier est une quantité en thermodynamique qui décrit la quantité de changement qu'un système peut causer à son environnement.