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=> Nettoyer les champignons Les 8 photos suivantes montrent l'évolution de la poussée d'un Sparassis crispa directement au pied d'un pin de plus de 80 cm de diamètre. Chaque année, il y revient très régulièrement, et ce n'est pas le seul, ce pin héberge un autre Sparassis à l'opposé du tronc à environ 50 cm de la base du tronc. 15/08/2006 20/08/2006 26/08/2006 03/09/2006 15/08/2006, le champignon, un Sparassis crépu, vient d'éclater la surface du sol, repoussant les mottes de terre. Clavaire dorée/Ramaria aurea:les champignons. Tel que, il doit avoir environ 3 jours. 20/08/2006, pas de grosses évolution, la terre se craquelle tout autour. Photos un peu compliquées, la lumière sous le couvert des arbres est minimaliste! 26/08/2006, le champignon prend de l'ampleur, il a maintenant plus d'une dizaine de jours, la couleur encore foncée de ses franges nous indique qu'elles vont encore se gorger et se développer. 03/09/2006, le Sparassis présente une couleur idéale, blanc crème uniforme mêlé d'une pointe de rosé, c'est la période idéale pour le récolter.
Elle peut se montrer précoce dès la fin de l'été, mais c'est avant tout une variété automnale. Clavaire à crêtes (crête de coq) La clavaire à crêtes ou Clavulina cristata est plus connue sous son nom vernaculaire de "crête de coq", ce surnom lui vient des terminaisons effilées de ces branches rappelant la crête des coq. D'un goût assez fin, c'est un champignon comestible que l'on croise en automne et qui est rplutôt recherché dans certaines régions, mais ici encore attention aux confusions. Cette clavaire pousse aussi bien sous feuillus que sous conifères. Regardez la vidéo sur YouTube: Clavaire fragile (Clavaria fragilis) La Clavaire fragile (Clavaria fragilis) anciennement nommé Clavaire vermicelle (Clavaria vermicularis) est un autre représentant de la famille au port constitué de petites tiges creuses d'environ 10 cm souvent comme enroulées ce qui le rend plutôt facile à reconnaître. Clavaire jaune en pelouse - Champis.net. Sa consommation est déconseillée. Clavaire iris (Clavulina iris) Une nouvelle espèce de calvaire identifiée dans les années 2000!