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Surface 85 ha d'approvisionnement Encépagement 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 85% Premiers Crus Durée de l'élevage 3, 5 ans Culture du vignoble Agriculture raisonnée Vinification Vieillissement sur lies: 2, 5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement: entre 3 et 6 mois minimum Idéal avec… Osez les accords audacieux avec notre cuvée Rosé. Bouteille de champagne rose flower. Un parfait exemple avec ce carpaccio de langoustines, maracuja et fleur de sel. Un accord tout en finesse entre la chair ferme du crustacé et le côté acidulé et rafraîchissant de notre cuvée Rosé. Vous aimerez également… Fromages Epicerie Toute l'audace du style Barons de Rothschild, L'alliance exceptionnelle du Chardonnay et d'une touche de vin rouge
Les vins possèdent tous un caractère mature et généreux. Fruité et souple, bien équilibré, d'un usage universel, 33 euros (03-26-55-21-51), 4 - Bollinger, Grande Année Rosé 2004. Bollinger sait conjuguer la plus extrême finesse et la vinosité, la droiture et la profondeur. Décidément le Grande Année Rosé, champagne vintage de haute volée, fait un sans-faute éblouissant depuis sa création: ce 2004 apparaît d'une suavité et d'une profondeur magnifiques, relevées par une palette aromatique extraordinairement épanouie, 125 euros (03-26-53-33-66), 5 - Veuve Devaux, Devaux D Rosé. L'important groupe coopératif Union auboise a fait de cette marque une référence des champagnes de l'Aube. Champagne rosé - Achat meilleures bouteilles rosés - Nicolas. Dans la gamme, très large, les cuvées D de Devaux, solides et bien constituées, sont de vraies réussites. Fruits rouges précis, vigueur et sveltesse, beau vin profond et doté d'une personnalité fine et persistante, 40 euros (03-25-38-30-65), 6 - Pannier Egérie Rosé de saignée. La marque est l'émanation de la cave coopérative de Château-Thierry, située à l'extrémité occidentale de l'appellation champagne.
75 € / unité 270 € T. 45 € / unité 365 € T. 60, 83 € / unité 235 € T. 39, 17 € / unité 297 € T. 49, 50 € / unité 530 € T. 88, 33 € / unité 495 € T. 82, 50 € / unité 195 € T. 195 € / unité 240 € T. 40 € / unité 240 € T. 40 € / unité 310 € T. 51, 67 € / unité 425 € T. 70, 83 € / unité 480 € T. 80 € / unité Prix Millésime Producteur Format Sucrosité Classement Environnement