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Nos Engagements et Valeurs La Maison Delpeyrat vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir, en toute transparence, les secrets de fabrication de son foie gras. Un foie gras préparé par ses hommes et ses femmes, ardents défenseurs d'un patrimoine gastronomique d'exception. Comprendre & choisir Tout savoir sur le canard et bien plus encore. Nous vous répondons. L'origine de nos produits Découvrez d'où viennent nos canards. En savoir plus sur les produits
Découvrez les Foies Gras Maison Delpeyrat L'authenticité du Foie Gras Savourez notre délicieux Foie Gras Authentique, un foie gras empreint de caractère et de tradition qui ravira tous les gourmets! Les Foies Gras de la Maison Delpeyrat sont préparés avec le plus grand soin par nos hommes et nos femmes, réunis en coopérative. Nos éleveurs s'engagent à vous transmettre le meilleur avec la même exigence depuis 1890. Fiers de notre terroir et de nos racines, nous vous garantissons des canards 100% nés en France, élevés et préparés dans le Sud-Ouest.
Foie Gras de canard entier du sud-ouest Authentique Barquette 180g. Foie Gras de canard entier du sud-ouest Authentique Barquette 180g Ingrédients: Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine:France), sel, poivre, épice, conservateur: nitrite de sodium. Provenance Nom du fournisseur: STE DELPEYRAT Adresse du fournisseur: STE DELPEYRAT ZA LA TEOULERE 40282 ST PIERRE DU MONT Ville du fournisseur: STE DELPEYRAT Origine: France IGP Sud-Ouest Conseil de conservation: A conserver à température ambiante Valeurs nutritionnelles Informations nutritionnelles Valeurs Energétiques en Kj Valeurs Energétiques en Kcal Matières grasses (en g) dont acides gras saturés (en g) Glucides (en g) dont sucres (en g) Protéines (en g) Sel (en g) Pour 100g/ml 2240 544 56 24 2. 2 0. 9 7. 5 1. 3 Réf / EAN: 558059 / 3067163645667 Il n'y a pas encore d'avis pour ce produit.
De campagne, en baguette ou idéalement légèrement grillé, le pain se marie à merveille avec le foie gras. La pain d'épices ou le pain aux figues vous apporteront une note sucrée accompagnant parfaitement le foie gras. nos idées de dressage Retrouvez toutes nos idées de présentations pour dresser votre foie gras et sublimer vos assiettes.
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Plutôt doré, il est de bel aspect (sans trous, ni veines, ni aucune inclusion de graisse dans la tranche). Sa texture est cassante au couteau. Au nez, l'odeur globale est assez intense, l'odeur de foie légère. Il a du goût. On aurait cependant apprécié que l'arôme de foie soit un peu plus marqué. La persistance des arômes en bouche est un peu courte. Son prix est au-dessus de la moyenne mais reste inférieur à 100 € le kilo.