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Cuire au four de 8 à 10 minutes. Dans une autre casserole, faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Cuire l'oignon avec la macédoine de légumes 2 minutes. Ajouter la sauce Alfredo et 60 ml (1/4 de tasse) d'eau. Porter à ébullition, puis ajouter le saumon. Cuire de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Garnir les coupelles de riz et de préparation au saumon. Si désiré, parsemer de persil. Idée pour accompagner Salade d'asperges et pois verts à la menthe Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire 350 g (environ 3/4 de lb) d'asperges et 375 ml (1 1/2 tasse) de pois verts de 3 à 4 minutes. Égoutter et rafraîchir sous l'eau très froide. Égoutter de nouveau. Feuilleté au poisson et legumes en. Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée. Saler et poivrer. À l'aide d'une mandoline ou d'un économe, tailler les asperges en fi ns rubans. Ajouter les asperges, les pois verts et le contenu de 1/2 pot de feta de 200 g émiettée dans le saladier.
Ingrédients pour 500 g Dos de cabillaud 1 l Court-bouillon 2 Jaunes d'oeufs 20 cl Crème liquide 300 g Pâte feuilletée 15 g Farine pour le plan de travail 2 Jeunes poireaux coupés en lanières 1 Carotte râpée 1 Courgette taillée en tagliatelles 20 g Beurre 1 cuil. à soupe Cerfeuil haché 1 cuil. à soupe Ciboulette hachée Sel Poivre du moulin Étapes de préparation Déposez le poisson dans une casserole et versez le court-bouillon. Portez doucement à ébullition, puis éteignez le feu, couvrez et laissez refroidir. Pendant ce temps, faites fondre les poireaux et la carotte avec le beurre, à couvert, pendant 15 min. Ajoutez la courgette, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 5 min. Salez et poivrez. Égouttez les légumes dans une passoire au-dessus d'un saladier, ajoutez le cerfeuil et laissez refroidir. Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). Séparez la pâte en deux. Feuilleté de poisson aux légumes. Sur le plan de travail fariné, étalez chaque partie en un carré de 20 cm de côté. Égouttez le poisson, épongez-le avec du papier absorbant et effeuillez-le à la fourchette.
Utilisez un couteau économe pour tailler la courgette en longs rubans. chargement... Tous les avis & conseils Nous avons rien modifier 🤩😋c'est trop bon Excellente recette, j'ai gardé les carottes légèrement croquantes mélangées à d'autres légumes (champignons,... ) et cuit 20 minutes au four. Feuilleté au poisson et legumes au. J'ai accompagné d'une sauce à l'estragon/échalotes. À refaire! Même mon fils de 11ans qui n'est pas fan de poisson s'est régalé. Par contre tout étant déjà précuit à l'intérieur de la pâte à 240 °c 18mn ont suffit à cuire le feuilleté.
8- À l'aide le roulette, découper des bande de chaque côté de la préparation et procéder au tressage. 9- Une fois le dressage terminé, badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide du pinceau. 10- Enfourner ensuite au four préchauffé à 180°C (th. 6/7) pendant 30 mn puis faire de même avec la deuxième pâte feuilletée. Une fois cuit, servir aussitôt accompagné d'une petite salade. Feuilleté au poisson et legumes un. Alors comment vous trouvez ma version?? L'idée du tressage est venue suite à une photo qui avait été publiée sur FB (et oui, on y trouve des choses pas mal parfois lol) et ensuite pour la garniture, j'ai fait jouer mon imagination et voilà ce qu'on obtient Je vous souhaite un excellent dimanche mais si celui-ci est encore placé sous le signe de la pluie Pfff. Gros bisous
Remuer. Vous aimerez peut-être également