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Comment choisir sa vitrine réfrigérée Les critères de choix pour l'achat d'une vitrine réfrigérée sont guidés par plusieurs paramètres tels que le type d'aliment à conserver, l'environnement du magasin, et en fonction de son esthétisme. L'éclairage est également un élément important en matière de vitrine réfrigérée. Comptoir de poissonnerie leclerc. Avantages d'une vitrine frigorifique Un comptoir réfrigéré est une machine à but purement commerciale. Le style, le design, l'éclairage, l'utilité, … Tous les critères d'un comptoir ne visent en effet que pour faire marcher le business. La vitrine réfrigérée permet alors de: servir de présentoir pour mettre en valeur les produits; assurer le refroidissement des poissons à température idéale pour le respect de l'hygiène des aliments; présenter un service professionnel à l'image de votre magasin en vue d'une meilleure vente se démarquer du groupe de concurrents; susciter l'envie d'achat par les consommateurs pour optimiser la vente. Les vitrines réfrigérées bénéficient également d'un système d'éclairage LED.
Des comptoirs à poissons qui peuvent accueillir de la glace pilée Afin de conserver encore mieux les poissons et autres fruits de mer, les comptoirs à poissons ont été étudiés pour pouvoir accueillir de la glace pilée. En effet la glace pilée va permettre de pouvoir maintenir les poissons au frais de façon encore plus intense. De plus, la glace pilée qui aura fondu sera amenée dans un bac de collecte des eaux usées via une rigole prévue à cet effet. Ainsi, il n'y aura pas d'eau stagnante qui s'accumulera dans le comptoir, évitant ainsi la prolifération de bactéries qui pourraient altérer la qualité du poisson. Aménagements poissonnerie: meuble poissonnerie présentoir banque froide poisson frais - Coldar. Pourquoi faut il préférer la glace écaille dans les comptoirs à poissons Dans les poissonneries, la glace pilée est utilisée de manière assez fréquente. Pour préserver la qualité du poisson il est important d'utiliser la glace écaille pour plusieurs raisons. Tout d'abord la glace écaille a une tendance moins forte à fondre, ainsi, il y a un risque moins important de geler la peau du poisson et par conséquent d'altérer la qualité gustative de vos produits de la mer.
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Cette lampe LED permet une meilleure visibilité de vos produits alimentaires par les consommateurs. Le LED évite en effet l'augmentation de la température interne de la machine. Le froid a également tendance à avoir un impact sur les autres types d'éclairage différent du LED. Dans le monde du business, l'offre et la demande doivent concorder. Si vous proposez dans ce cas des produits de bonnes qualités, la demande va affluer. Il vous faut dans ce cas le meilleur frigo vitrines qui séduiront vos clients et faire marcher le business. Photo libre de droit de Poissonnerie Vente De Truites Refroidies Sur Le Comptoir Pêcher Dans La Glace Produits Carnés banque d'images et plus d'images libres de droit de Acide - iStock. La vitrine réfrigérée poissons 940 x 900 x 1200 mm La vitrine réfrigérée poissons est un modèle fermé, mais qui offre une visibilité parfaite de vos produits. En effet, ce présentoir est parfait pour vos denrées alimentaires et vos poissons. Caractéristiques Ce comptoir vitrine est équipé d'un système de froid ventilé pour conserver de façon optimale vos poissons et autres aliments. Une chambre froide n'est plus nécessaire si vous posséder cette machine. Le système de froid ventilé protège les poissons de la température ambiante qui est nettement plus chaude.
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