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Ses fruits sont écoulés par le biais d'une coopérative bio de Weyersheim (Bas-Rhin), ainsi que sur une dizaine de marchés, dont Riedisheim, Altkirch, Mulhouse et jusqu'à Belfort. A Zaessingue, Joseph Koerper n'a pas aménagé de magasin. Les clients, des fidèles, souvent des alentours, savent trouver sa grange, discrètement installée à la sortie du village. Ils viennent faire leur choix parmi les palettes de fruits, en les goûtant au préalable avant de se décider. "Je suis du village voisin, explique Bernard Kelbert, l'un des fidèles. Pommes bio alsace co. Ce sont des pommes bio à croquer, excellentes pour la santé. " Une douzaine de variétés de prunes et de quetsches / © O. Barthélémy - France 3 Alsace Delcorf, Rubinette, Antares, Jonagored… La plupart de ses variétés de pommes, comme celles de ses autres fruits, ne sont pas anciennes. En effet, pour Joseph Koerper, produire bio ne signifie pas revenir en arrière, ou maintenir coûte que coûte des pratiques d'autrefois. Selon lui, le bio est lié à la science et au progrès.
Nos variétés de pommes BIO Nos pommes sont certifiées BIO depuis 2017. Nous sommes fiers d'être producteur de pommes BIO. Cela reflète notre engagement envers le travail de la terre. Les pommes se conservent au frais (3 à 8º C) à la cave ou dans le réfrigérateur. Astuce: Posez un récipient rempli d'eau à proximité de vos pommes. RUBENS GALA ELSTAR RUBINETTE TOPAZ JONAGOLD BOSKOOP REINETTE GRISE DU CANADA GOLDEN DELICIOUS MAIRAC BRAEBURN FUJI GOLDRUSH Découvrez notre verger bio Copyright Ferme Rothgerber 2021 – Mentions Légales – Traenheim – 03. 88. 50. Pommes bio alsace de. 38. 07
La satisfaction de nos clients tout au long de l'année est notre but. Nos fruits sont distribués au détail (vente à la ferme et marchés sur Strasbourg), en demi-gros (collègues des marchés, restaurateurs, etc) et en gros (grossistes). Tonnes de fruits produits par an Exploitation familiale d'une surface totale de 24, 5 Ha, reprise par Véréna Heili et son frère Thierry Hufschmitt en 2010. Notre histoire L'agriculture a commencé par notre grand-mère avec quelques animaux, des fruits et des légumes. Elle a commencé le marché en vendant du beurre, quelques fruits et légumes du moment en 1962 au marché Boulevard de la Marne à Strasbourg. Notre père, Willy s'est installé en 1970 sur 10 Ha de polyculture avec notre mère, Georgette. Ils ont peu à peu arrêté les animaux au profit des fruits, des vignes et du marché. Jus de pommes BIO - Brut. Notre frère Christian s'est installé en 1991 sur la partie viticole et a crée son exploitation en 1993 avec son épouse Régine, céréalière. Ils exploitent aujourd'hui des vignes, des céréales ainsi que de la betterave sucrière.