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L'asperge sur les quatre assiettes Philippe et Valérie Meyers proposent une très belle cuisine française classique qui sait cependant sortir de la tradition pour se mettre aux goûts du jour. Donc, des valeurs sûres, mais pas seulement. Et, depuis des années, certifiées par une étoile Michelin. Le plat qui fait la réputation de la maison est un homard servi en une sorte de ragoût. Il est à peine saisi à la vapeur avant que sa cuisson ne s'achève dans une sauce américaine. Groupe musique tango des. Il est accompagné de pâtes sardes en crème de parmesan. Le chef aime aussi les terre-mer. Il associe la saint-jacques et le chorizo, le bœuf et l'anguille fumée, le jambon et les crevettes grises, le lard et la langoustine. Le menu choisi par Marie et Simon célèbre l'asperge, sur ses quatre assiettes. D'abord en tartare au foie gras et en mousse à l'orange. Ensuite avec un filet de bar et dans une crème de homard. Puis avec un pigeonneau cuit sur l'os garni d'un lard ibérique qui a été doucement confit pendant 17 heures et laqué au miel, thym et sauce soja.
Les derniers concerts en France pour Kiss La tournée d'adieu de Kiss n'aura pas échappé à la pandémie de coronavirus. En raison de la situation sanitaire actuelle, les concerts du groupe américain prévus en 2020 avaient été annulés et reportés à 2021, puis 2022. Album Sabawela (Currated by SupperThedj) de Nobody Ecx | Qobuz : téléchargez et streamez en haute qualité. Ainsi, la date très attendue à Paris, à l'AccorHotels Arena, est reportée au 7 juin 2022. Les billets de l'événement restent valables pour ce nouveau rendez-vous. Par ailleurs, outre ce concert à Paris, Kiss se produira au Printemps de Pérouges à Saint-Vulbas le 30 juin, puis au festival de Nîmes le 5 juillet 2022, dans les mythiques arènes de la ville.
Le Festival des Merveilles fait son retour du 28 au 31 juillet pour une deuxième édition cette année, et il a grandi: non seulement, il proposera 4 soirées au lieu de 3, l'an dernier, mais en plus, ses affiches sont de taille à attirer du monde de bien au-delà de la vallée. Car les soirées tendasques seront notamment rythmées par la musique "blue funk" du chanteur Keziah Jones (jeudi 28 juillet) en personne, ou encore par les vannes de l'humoriste Patrick Bosso (vendredi 29 juillet). En plus du spectacle Il était une fois Cloclo, ou encore des sons locaux de Speggi Gonzalez ou électro de Thoj. Festival solidaire Ce festival solidaire avait été créé l'an dernier à la suite de la Tempête Alex, par l'association locale "Lascar'is". Le 2e Festival des Merveilles revient en plus grand, cet été, à Tende - Nice-Matin. " Le but, c'était d'abord, après le traumatisme d'Alex et les difficultés liées à la Covid, de redonner le sourire aux gens de Tende et de la vallée, après cette période pas très heureuse", rappelle Julien Sassi, vice-président de l'association Lascar'is. "L'autre objectif, c'était aussi de renforcer l'attractivité économique du village, d'y redonner un peu de place au spectacle vivant, de générer plus de tourisme, de mettre un coup de projecteur positif sur le village... " Le festival avait été monté en 4 mois par la bande des "Lascar'is", avec le soutien précieux de partenaires comme les bénévoles des "Week-ends solidaires", mais aussi l'appui financier et logistique de la Députée LREM de la 4e circonscription, Alexandra-Valetta Ardisson, de la Région, du Département, mais aussi de la commune de Tende ou encore d'entreprises locales.