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Nous utilisons uniquement des céréales hautement digeste comme le riz ou la patate douce pour les recettes "sans céréales". Désormais, toutes nos gammes ESSENTIEL, PREMIUM et INSECTES sont fabriquées en France pour une meilleure qualité et traçabilité. SANS LEGUMINEUSES SANS POMME DE TERRE SANS PROTEINES VEGETALES DE REMPLISSAGE Pourquoi avons-nous fait ces choix? Dans nos croquettes les protéines sont minimum à 90% d'origine animale puisque ce sont elles qui ont le meilleur profil en acides aminés. Roger Vergé : Les légumes, recettes de mon moulin. Développer une première gamme de croquette utilisant le riz comme source d'amidon en cette période où le "sans céréales" est à la mode était un choix commercial risqué mais les légumineuses ou les tubercules généralement utilisés en remplacement des céréales n'ont pas d'intérêt nutritionnel pour les carnivores et n'ont aucune valeur ajoutée par rapport au riz. Nous avons cependant travaillé sur des recettes "sans céréales" avec de la patate douce qui donnent de très bons résultats. Les légumineuses (pois, pois jaunes, lentilles,... ) peuvent provoquer des intolérances digestives et sont actuellement mises en cause aux Etats Unis dans la survenue de maladies cardiaques.
Sachez que les lardons peuvent être remplacés par d'autres ingrédients de votre choix Le goûter: Voici venu le moment que tout le monde attend: le goûter. Pour les petits ou les plus grands, la pause douceur de 16h n'est pas à négliger. Succombez à cette excellente recette de pancakes arrosés de sirop d'érable, de pâte à tartiner ou de confiture. Les recettes de mon moulin de. Plutôt pancakes fruités ou gourmands, c'est vous qui choisissez.
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