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Produits, actualités et conseils d'Autajon étiquettes, imprimeur et créateur d'étiquettes vins et spiritueux, d'étiquettes Industrielles REQUEST TO REMOVE Levures - Vinification - Produits œnologiques Laboratoire OBST: produits oenologiques et analyses du vin: - Matériel Labo / Cave Plus de Qualité... Mise en bouteilles Vinification Tanins/Copeaux/Staves Pas de... REQUEST TO REMOVE Fiche levure Ceres B201 -Institut Francais de la Vigne et du Vin RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR. Sélectionneur: INRA Colmar; Provenance (cépage + région): NC; Première année de … REQUEST TO REMOVE Fiche levure Levuline ALS -Institut Francais de la Vigne et du Vin Marque commerciale. Distributeur. Fabricant. Produits oenologiques : les ambitions européennes de Sofralab. Fabrication contrôlée par. LEVULINE ALS. Oenofrance. Lallemand. INRA Colmar. Code de référence du sélectionneur: EG8 REQUEST TO REMOVE Moletta Méthanisation-Curriculum Vitae Bureau d'études spécialisé en méthanisation... Thématiques de Recherche: dépollution des eaux usées et des déchets par la voie microbiologique REQUEST TO REMOVE Accueil | Pano France Nos produits.
» Lors de l'Assemblée Générale de la Chambre d'Industrie et du Commerce de Champagne Ardennes, Didier Fages annonçait les ambitions de Sofralab: « nous réalisons le quart de notre chiffre d'affaires à l'étranger, nous souhaitons le faire monter à 40% à l'avenir. » Ces quatre dernières années, 4 millions d'euros d'investissements ont été alloués au site de production de Sofralab à Oiry. Actuellement un agrandissement de 600 m2 est en cours de construction. Tous les commentaires (0) Pas encore de commentaire à cet article. Côte-d'Or / Nièvre / Haute-Saône... - CDI Exco Languedoc CONSEILS & RECRUTEMENT Huhtamaki La Rochelle MATÉRIEL & PRODUITS NEOMA Business School SERVICES & FORMATIONS Domaine et Château Vigne et bâtiment Domaine et Château
L'entreprise a combiné protéine de pois et extraits de levures pour optimiser les débourbages et les collages en respectant le profil organoleptique des vins. Article réservé aux abonnés Lire plus tard Partage Oenovegan EPL est autorisé pour la vinification des vins bio. Le produit est aussi vegan. - crédit photo: Oenofrance C omme son nom l'indique, Oenovegan EPL est naturel et vegan. Lancée par Oenofrance pour les prochaines vinifications, cette nouvelle colle est une combinaison d'une protéine de pois et d'extraits protéiques de levures. Selon Oenofrance, elle permet à la fois une bonne clarification lors des débourbages statiques ou par flottation, et une diminution des polyphénols responsables de l'amertume des vins. 5 à 10 g/hl suffisent « D'après des analyses réalisées avec le Polyscan de Nomacorc, 6, 5 g/hl d'Oenovegan EPL éliminent autant de polyphénols facilement oxydables que 24 g/hl de protéines de pois seules. A ces doses, les deux produits abaissent la turbidité sous la barre des 100 NTU en moins de 24h » rapporte Arnaud Soulier, le directeur marketing de Sofralab, la maison mère.