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Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson en papillote > Papillote de saumon à la moutarde 2 c. à. Papillote de saumon, fondue de poireaux et sauce crémeuse à la moutarde de "Une Bisontine en cuisine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. s de moutarde de Dijon 4 pavés de saumon surgelés En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 5 min Repos: - Cuisson: 30 min Coupez vos feuilles d'aluminium et retroussez les bords pour éviter les débordements. Tartinez les pavés de saumon d'une couche de moutarde pas trop épaisse, puis parsemez de persil et échalote ciselés, versez enfin un filet d'huile d'olive. Étape 3 Selon votre goût, vous pouvez rajouter une rondelle de tomate. Étape 4 Fermez votre papillote et mettez au four à 220°C pendant 30 min (si saumon surgelé). Cette recette est également très fine avec uniquement le saumon, la moutarde et le filet d'huile d'olive.
10 cl de crème liquide 2 cs de moutarde à l'ancienne sel, poivre Préchauffer le four à 180° (je me suis servie de mon four traditionnel mais je pense que c'est tout à fait réalisable au micro-ondes). Déposer les filets de julienne salés et poivrés dans des papillotes en silicone et enfourner pendant 15 min. Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle le poireau émincé avec le beurre (sans le laisser colorer) puis ajouter le vin blanc et laisser cuire à feu doux quelques minutes. Dans un bol, mélanger la crème et la moutarde puis l'ajouter au poireau hors du feu. Mélanger et mixer (au blender ou à l'aider du mixer plongeant), ajuster l'assaisonnement. Verser cette sauce sur le poisson et enfourner de nouveau sans refermer la papillote (c'est juste pour bien chauffer la sauce). Papillote de saumon et poireaux à la moutarde - Recettes Cooking. Servir sans attendre dès la sortie du four, avec du riz par exemple. Source: Quand Nad cuisine...
Icone flèche 15min Très facile Bon marché Par Clovis Ultra simple et rapide, un top pour les femmes pressées. Une recette de Sandra du blog 'Ok ce bon'. Ingrédients (4 personnes) Poivre du moulin Film à papillote Fleur de sel Thym frais 4 c à c de moutarde provençale Clovis 4 pavés de saumon de 200g environ Préparation Préparation: 5min Cuisson: 10min 1 Préchauffer le four à 180°C. 2 Sur une feuille de papier à papillote, disposer chaque pavé de saumon (côté peau vers le bas), badigeonner la moutarde avec le dos de la cuillère sur le saumon, saler, poivrer et parsemer de thym frais. Papillote saumon poireaux moutarde avec. Refermer la papillote et enfourner pour 10 min. 3 Servir de suite accompagné de riz basmati. Conseils Cette moutarde douce et très aromatique suffit à elle seule pour donner tout le caractère de la recette. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de saumon Recettes du saumon en papillote Recettes de saumon à la moutarde Recettes à base de moutarde provençale Recettes à base de moutarde Clovis Les recettes de Clovis
Découpez 4 rectangles dans du papier sulfurisé. Disposez au milieu de chacune un peu de fondue de poireaux, recouvrez d'un morceau de saumon. Poivrez. Saupoudrez d'une cuillerée à café de Fumet de Poisson et terminez par une noix de crème fraîche. Fermez la papillote et faites cuire au four micro-ondes 2 minutes 30 à 900 watts.
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Toutefois, il a été reconnu qu'il dégageait de la toxicité. Il est donc préférable d'utiliser du papier cuisson (sulfurisé) ou encore des papillotes en silicone réutilisables. Papillote saumon poireaux moutarde de. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page