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Il propose une piscine intérieure, un sauna et un jardin avec terrasse. Dotées d'une connexion Wi-Fi gratuite, les chambres possède... 179 € Animaux acceptés Situé à Saint-Jean-Saverne, l'Hôtel Restaurant Kleiber possède un restaurant, un bar, une terrasse et une connexion Wi-Fi gratuite dans l'ensemble des locaux. Hôtel de charme Parc des Vosges du Nord, France. Cet établissement 2 étoiles assure un service d'étage. Cet hôtel propose des chambres familiales. Dotés d'une salle de bains privative, t... Patientez pendant le chargement d'autres hébergements
En cas de nécessité, merci de nous en faire la demande au moment de la réservation Services payants ou avec supplément, tarifs sur demande: Espace SPA: hammam, sauna, jacuzzi, fontaine à glace, sanarium..., Salon de massages et soins de beauté Cinq Monde sur rendez-vous Baby-sitting sur rendez-vous (mise en relation avec des Baby Sitter, demande à effectuer au moment de la réservation) Randonnées avec guides diplômés sur réservation et selon disponibilités Fax et photocopieur Vous recherchez un cadre exceptionnel pour un mariage en Lorraine, un séminaire d'entreprise dans les Vosges? Notre hôtel spa accueille vos réceptions privées et séminaires d'entreprises d'exception. Nous vous invitons à consulter notre rubrique « Réceptions et Séminaires » et à nous contacter (location de salle, salle de mariage possible).
L'établissement de dispose pas de labellisation
Préparer un mariage de rêve avec le restaurant gastronomique qui peut recevoir jusqu'à 125 personnes et jusqu'à 32 chambres.
En voyant cette tarte soufflée au maroilles chez ma copinaute Joelle, je savais que je la testerai très vite. Cette belle part de tarte toute gonflée me faisait terriblement envie, aussi dès que j'en ai eu l'occasion je me suis procurée du maroilles et de la ricotta. Comme je m'y attendais, c'était délicieux! Le soufflé est bien au rendez-vous, et j'ai beaucoup aimé ce moelleux aérien sur la pâte croustillante au son de blé (je n'ai pas fait celle de Joelle). Et la saveur du fromage, hummm! Let's go en cuisine pour préparer cette tarte soufflée au maroilles! Pour un cercle haut de 22 cm de diamètre: Pour la pâte: 200 g de farine 40 g de son de blé Farin'Up 110 g de beurre froid 1 bonne pincée de sel 3 cs d'eau froide Pour la garniture: 200 g de maroilles 200 g de ricotta 50 g de crème épaisse 3 oeufs 1 cs de sucre glace (pas mis) 1 cs de sucre roux (oublié! Quiche au maroilles facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. ) 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre Préparer la pâte: placer la farine, le son de blé, le beurre et le sel dans le bol du kitchenaid.
15min Facile Bon marché Par Marianne Ingrédients (4 personnes) 125g de lardons fumés 1 oignon 1 petite boîte de champignons émincés 1 Maroilles 8 crêpes au sarrazin Préparation Préparation: 15min 1 Préchauffez votre four à 200°C (th. 6). 2 Mettez dans une poêle les lardons, l'oignon en rondelles et les champignons. Laissez dorer quelques instants en remuant à la cuillère en bois. 3 Etalez les crêpes sur une grande assiette. Disposez le mélange champignons, oignons, lardons. Recette gratin d'endives au maroilles - Marie Claire. Déposez de belles tranches de Reblochon puis repliez les crêpes en quatre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de Maroilles Recettes de crêpes forestières Recettes de crêpes au maroilles Recettes de crêpes au lard
45 min Facile Crumpets aux maroilles 1 commentaire Traditionnellement le crumpets qui est une spécialité anglaise se fait nature et se mange au petit déjeuner (ou au "Tea Time") en version sucrée avec du beurre qui fond dans les petits trous. 300 ml de lait 300 ml d'eau 400 g de farine 1/2 c. à café de sel 2 c. à café de levure de boulangerie (en grains) 1/4 de Maroilles 1. Faites tiédir le lait et l'eau. Dans un récipient mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le lait et l'eau et mélangez. Couvrez d'un torchon et laissez gonfler au chaud pendant 1h. 2. Ne mélangez pas la pâte. 3. Découpez le Maroilles en petits cubes. Préchauffez une poêle dans laquelle on place des cercles de présentation en métal bien beurrés de 8 cm de diamètre environ. Déposez dans chaque cercle une louche de pâte (1 à 2 cm) et une belle cuillère à soupe de cubes de Maroilles. Enfoncez légèrement les cubes de Maroilles dans la pâte. Crêpes fondantes au maroilles facile. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit sec. 4. Retirez les cercles et retournez pour dorer légèrement le dessus (facultatif).
Preuve en est: il bénéficie par décret depuis 1976 d'une appellation d'Origine Contrôlée (AOC) qui limite sa fabrication à ce seul territoire.. Du petit fromage d'Abbaye… Le Maroilles tire son nom de la commune éponyme l'Avesnois dans le Nord. Les textes nous rapportent que, dès le VIIe siècle, les moines de l'Abbaye de ce village transformaient le lait en fromage. Ils préservèrent jalousement ce privilège jusqu'au XIe siècle puis, rançon du succès, la fabrication fut étendue aux villages avoisinants. Il fallait alors comme aujourd'hui – 1 à 4 mois pour affiner un fromage, ce qui nous autorise à imaginer un Maroilles « moyenâgeux » proche du goût de celui que nous connaissons aujourd'hui.. …Au fleuron de la Thiérache Pendant de longs siècles, la fabrication du Maroilles demeura cantonnée à l'Avesnois. Gâteau au maroilles. Petit à petit, cependant, les herbages luxuriants de la Thiérache seront mis à contribution, la zone de production gagnant de plus en plus sur l'Aisne. Dès le second empire, la mutation amorcée pour transformer la Thiérache en région herbagère et le développement de la production laitière se révèleront déterminants.
Pour mériter cette appellation AOC, qui demeure la propriété imprescriptible et inaliénable de la Thiérache, il faut savoir enfin que les producteurs concernés se soumettent régulièrement à des contrôles très stricts. Une reconnaissance européenne pour le Maroilles Depuis 1996, le Maroilles bénéficie également de l'appellation d'Origine Protégée (AOP), délivrée par la Commission Européenne.. Sources et photos Syndicat officiel du Maroilles AOP
Une purée toute simple, additionnée de morceaux d'oignon émincé revenus à la poêle et recouverte d'une généreuse couche de maroilles fondant et doré... Ça change tout! Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon puis le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Préchauffer le four à 200°C. Égoutter les pommes de terre, les passer à la moulinette puis les mélanger avec l'oignon. Incorporer le lait, la crème et quelques noix de beurre. Crêpes fondantes au marolles les buis. Saler et poivrer. Verser la purée dans un plat à gratine puis couvrir de tranches de maroilles. Faire gratiner juste sous le grill pendant 5 à 10 minutes (attention, ça va vite il ne faut pas que ça brûle). Servir bien chaud, bon appétit!
Dès lors, le Maroilles ne cessera d'accroître sa production, augmentant du même coup sa notoriété.. Coté France: la zone AOC Maroilles L'aire de production du Maroilles AOC, qui jouxte la frontière belge entre le Hainaut et les Ardennes, s'étend sur une partie des départements de l'Aisne et du Nord (voir carte ci dessous). L'appellation d'Origine Contrôlée dont bénéficie le Maroilles ne désigne pas simplement une provenance: elle signifie surtout que le produit présente des qualités distinctives, propres au terroir et aux techniques de fabrication et d'affinage pratiquées ici. Le climat, la nature du sol, la flore, les variétés végétales cultivées sont autant de facteurs naturels qui déterminent le caractère et la typicité du fromage. Un pur produit du bocage Ainsi, « le plus fin des fromages forts » doit beaucoup au lait de vache de Thiérache, tout entier chargé des mille et une senteurs d'un bocage réputé pour ses magnifiques gerbages; l'imperméabilité des sols (marne et argile) et le climat humide garantissant ici un excellent rendement en herbe.