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Son parfum rappelle la cannelle et le clou de girofle. Il a des feuilles plutôt fines et légèrement dentelées, vertes avec des veines pourpres. Les tiges sont violette et les fleurs roses. Basilic Thaï Ocimum basilicum var. thyrsiflora Le basilic thaî est une variété consommée dans toute l'Asie du sud-est. Il a une saveur épicée, qui rappelle celle de l'estragon, du réglisse ou l'anis. Le basilic thaï a de petites feuilles étroites, des tiges violettes et des fleurs rose-violet. Il a la particularité d'avoir été sélectionné pour être cuisiné à des températures élevées, et il garde plus de goût après la cuisson que la plupart des autres variétés. Même si en Asie il est moins populaire que le basilic sacré, il entre fréquemment dans la composition de currys verts ou rouges, en accompagnement de viande comme le porc ou le poulet, dans des plats de légumes sautés etc. BASILIC À GRANDES FEUILLES » Acheter des semences bio en ligne / Herbes aromatiques - SATIVA Online Shop. Basilic à feuilles de laitue Ocimum basilicum 'Crispum' Des variétés de Basilic qui ressemblent aux variétés de basilic "Grand Vert".
Utilisez des petits ciseaux pour couper facilement les tiges sans les abîmer. Effectuez cette récolte du basilic lorsque la plante commence à fleurir pour favoriser la repousse. Pour couper des tiges entières du plant de basilic, visez juste au-dessus du nœud au plus près (environ 1cm au maximum). Comment garder basilic l'hiver? Comment conserver le basilic frais au congélateur pour l' hiver? Glisser des feuilles rincées sous l'eau froide et séchées avec un torchon dans un sac congélation. … Mixer brièvement des feuilles de basilic avec un filet d'huile d'olive pour obtenir une purée épaisse. Quel insecte aime le basilic? 6/9 Maintenez vos pots de basilic propres Gardez vos pots bien propres, car les moucherons sont attirés par les matières en décomposition et le compost. Enlevez régulièrement les feuilles mortes et les brindilles de vos pots. Comment protéger mon basilic? Basilic à grandes feuilles de brick. Le basilic se doit d'être protégé en hiver. En pleine terre, paillez le sol pour protéger les racines. Si votre basilic est en pot, rentrez-le à l'intérieur lorsque les températures sont basses.
Récolte et conservation La récolte des feuilles de basilic Grand Vert peut avoir lieu dès le mois de mai et jusqu'au mois d'octobre. Récoltez les feuilles à l'aide d'un ciseau, au fur et à mesure des besoins. Les feuilles se consomment généralement tout de suite après la cueillette. Vous pouvez toutefois les faire sécher et les conserver ainsi dans une boîte hermétique. Plant de basilic grandes feuilles : pot de 0,8 litres | Truffaut. Le basilic supporte également la congélation, mais ses feuilles perdent alors de leur saveur. Comment cuisiner le basilic Grand Vert? Incontournables de la cuisine méditerranéenne, les feuilles fraîches ou séchées du basilic Grand Vert entrent dans la composition des salades, marinades et sauces, et accompagnent délicieusement les plats de pâtes, de viandes ou de poissons. On réalise notamment le pistou provençal à partir des feuilles du basilic Grand Vert. Celles-ci sont alors agrémentées d'ail, d'huile d'olive, de pignons de pins et de fromage pour former cette sauce méridionale. Le basilic est à utiliser sans modération en cuisine pour son parfum mais aussi ses bienfaits et vertus.
Ce référencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. Plantes & Epices - Feuilles de Basilic séchées BIO - 50g Nous n'avons pas encore trouvé d'offres pour ce produit... Ce basilic en feuilles concassées et séchées conserve tous ses arômes et peut ainsi être utilisé en toutes saisons. Ce produit est disponible sur Amazon en livraison gratuite. Cook - Herbier de France - Basilic feuilles bio Biocoop 1. Basilic à grandes feuilles de soins. 75 Lechoppebio 2. 05 BienManger 2. 15 La Caravane des Épices - Basilic bio - 15g Amazon 2. 2 Alpi Nature - Basilic séché - 500g Ce basilic 100% naturel ne contient ni additifs, ni conservateurs, ni colorants artificiels. La marque Alpi Nature veille à la qualité de ses produits, de la culture à la récolte, au séchage et à la transformation, en passant par un emballage soigné à la main.