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Filet Mignon façon "Etienne". C'est une recette que mon gendre, Etienne, qui cuisine merveilleusement bien m'a donnée, d'où son nom. ♥♥♥#cookexpertmagimix#dumoisencours#février#filetmignon#porc#homefoodmagimix Le filet mignon de porc est une viande délicate, tendre et savoureuse. Cuisinée avec du vin blanc, elle conserve son moelleux et sa tendresse après cuisson. Préparez rapidement et facilement notre délicieuse recette de filet de porc avec sa sauce onctueuse aux champignons qui ravira les papilles des petits comme des grands gourmands. Et nous avons également mangé le plat à deux! (peut être cela vient il de la gros Filet mignon de porc cuit en basse température sauce miel gingembre. Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration Connexion + Créer mon blog. Comment Cuisiner Le Loup Poisson? – AnswerAudit. Un petit air d'Italie dans cette recette. Bonjour tout le monde, j'espère vous passez une journée incroyable aujourd'hui. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment de faire un plat distinctif, filet mignon façon "etienne".
Boeuf Strogonoff Préparation: 15 minutes Cuisson:20 minutes Pour 4 personnes: -600g de faux filet ou de rumsteck de boeuf -30g de farine -250g de tagliatelles -60g de beurre -1 oignon -250g de champignons de Paris -1cs de concentré de tomates -60ml de vin rouge -300ml de crème 1-Faire cuire les tagliatelles à l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet. 2-Pendant ce temps, couper le boeuf en lanières. 3-Dans un saladier, mettre la farine et en enrober les lanières de boeuf. 4-Faire revenir... [Lire la suite] Gratin de pâte poulet/mimolette Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes -350g de pâtes -200g de champignons de Paris -4 blancs de poulet -200g de mimolette râpée -200g de mascarpone -ail, basilic -sel, poivre -huile -Noix de beurre Préchauffer le four à 180°. 1-Cuire les pâtes 10 minutes dans l'eau bouillante. 2-En parallèle, faire revenir les champignons émincés pendant 5 minutes dans une poêle avec un peu d'huile. 3-Réserver les champignons. 4-A la place des champignons, mettre... [Lire la suite] Gratin de pâtes à la dinde Cuisson: 25 minutes -250g de pâtes crues -1cs d'huile d'olive -150g de champignons -4 escalopes de dinde -1 pot de béchamel -150g de gruyère râpé 1-Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet.
l'assaisonnement: il est mieux de chauffer l'huile et d'y laisser infuser les épices et herbes pendant 30 minutes minimum, voir plus, à couvert. Ainsi l'huile sera bien parfumée avant d'entrer en contact avec la viande. Déposer juste du thym, du romarin et de l'origan frais sur le dessus de la viande, n'apporte vraiment rien, mieux vaut laisser infuser avec les épices. Pour le reste, la recette est sympa et assez rapide à réaliser. Nous avons bien aimé.