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9 Beaune Chouacheux Premier Cru - 2010 Dans le top 100 des vins de Beaune 1er Cru 'Les Chouacheux' Note moyenne: 4. 3 Les meilleurs millésimes du Beaune Chouacheux Premier Cru du Domaine Fanny Sabre sont 2010, 2015, 2014, 2013 Le mot du vin: Vieilles vignes La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Beaune les chouacheux francais. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
Millésime vendu: 2019 La meilleure offre pour ce vin Vendu par un vendeur certifié La Cave de L'ill Livraison standard: estimée entre le 1 et le 2 juin Paiement 100% sécurisé Garantie anti-casse Noté 4. 7/5 sur Trustpilot En quelques mots... Assemblage: 100% pinot noir. vinification: vendanges manuelles. raisins triés, égrappés, non foulés. encuvage par gravité, en cuve inox. fermentation par levures indigènes, cuves fermées, pigeages modérés. cuvaison longue selon les millésimes (18 à 25 jours). Bourgogne Beaune bio 1er Cru - Domaine Chantal LESCURE. elevage en fûts, 25 à 30% de fûts neufs (origine des bois centre france et vosges). soutirage par gravité: un mois avant la mise en bouteille. Pas de filtration. degustation: robe d'un rouge élégant et racé. Arômes nuancés de fruits rouges et noirs avec une pointe d'épice. Beaucoup de chair, de volume, accompagnent des tanins fins, onctueux et très mûrs. La dégustation L'oeil Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate. Le nez Les chouacheux se développent sur des arômes de cerise, d'épices et de poivres.
Service: 11°C à 12°C en apéritif / 12°C à 14°C au cours d'un repas Plats: Volailles et veau en sauce crémée, tajines aux poissons et poisson de mer grillé Fromages: Plus âgé, il se dégustera avec un Cîteaux, un comté et certaines chèvres Infos sur le vin: Région: Bourgogne Appellation: AOC Beaune 1 er Cru Couleur: Blanc Cépages: 100% Chardonnay Culture: En cours de certification Haute Valeur Environnementale Contenance: 75 cl Alcool: 13. 5% Sulfite: Oui Garde: De 7 à 8 ans Dégustation: Oeil: Robe Or aux reflets verts Nez / Bouche: Bouquet d'amandes, de fruits secs, de fougères et de fleurs blanches. Le miel et la cannelle sont des notes habituelles. Beaune les chouacheux plan. Plus vieux, le gras et le moelleux seront plus présents. Fiche technique Couleur Blanc Mets Fromages Plats Type Haute Valeur Environnementale Vous aimerez aussi Bourgogne Chardonnay 2018 - Domaine Coste Caumartin L'origine du domaine remonte à l'époque des Ducs de Bourgogne (de l'an 1000 à 1400). 78ha située à Pommard. Il a entrepris la démarche HVE (Haute Valeur Environnementale) et a été certifié en Septembre 2020, cette certification est valable à partir des millésimes 2019.
(300CL. ) Pommard Joseph Voillot 2019 - Pommard - Bourgogne Léger et Rond Coteaux Bourguignons François Confuron-Gindre 2017 - Coteaux Bourguignons - Bourgogne Fin et Frais Bourgogne Aligoté 2018 - Bourgogne aligoté - Bourgogne Fruité et Intense Aloxe-Corton Arnoux Père et Fils 2019 - Aloxe-Corton - Bourgogne -15% Prix de base 55, 50 € Prix 47, 18 € TTC Mag. (150CL. ) Beaune 2018 - Beaune - Bourgogne 2020 - Pommard - Bourgogne 2019 - Monthélie - Bourgogne Beaune est une appellation appartenant au vignoble de la Bourgogne. La ville est aussi la capitale de la célèbre grande Côte ainsi que de la Côte de Beaune. La ville est renommée dans le monde entier pour ses vins et sa grande vente aux enchères des vins de l'Hospice. Dès le tout début du Moyen Âge, Grégoire de Tours vantait les mérites des vignes et des vins de la ville de Beaune « la côte de Beaune est couverte de vignes », c'est vous dire le passé viticole de la célèbre appellation. Beaune les chouacheux le. L'appellation d'origine contrôlée est obtenue en 1936 et les vins produits sont de couleurs rouge et blanche.
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