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La nougatine est une confiserie à base de sucre caramélisé et de petits morceaux d'amandes ou de noix. La nougatine a été inventée dans les années 1850 par le confiseur Louis-Jules Bourumeau à Nevers. Cette variante de la préparation au nougat réalisée par Antonin Carême était plus fine et malléable que la version d'origine, ce qui la rendait plus facile à travailler en pièce montée pour les pâtissiers et plus agréable au palais. La marque « Nougatine de Nevers » fut déposée en 1860 et le secret de sa fabrication est toujours gardé dans son écrin d'origine à la pâtisserie chocolaterie Edée, rue François Mitterrand à Nevers. L'impératrice Eugénie est à l'origine de sa renommée, l'ayant découverte lors d'une visite officielle en 1862. L'empereur envoya une grosse commande à Bourumeau qui consacra sa découverte et fit découvrir cette douceur au tout Paris. La nougatine est utilisée dans la confection de diverses pâtisseries et de chocolats, tout comme elle peut servir de décoration dans une pièce montée.
Originaire de Nevers, dans la Nièvre, la Nougatine de Nevers fut inventée il y a plus d'un siècle. Ce bonbon composé de nougat brun aux amandes, entouré d'un glaçage orangé, est devenu célèbre grâce à l'Impératrice Eugénie lors d'une visite officielle à Nevers avec son mari l'Empereur Napoléon III. Encore aujourd'hui, cette confiserie fait la renommée de la ville. Notre artisan-confiseur de tradition respecte aujourd'hui scrupuleusement la recette exclusive de son créateur, M. Bourumeau, déposée depuis 1860. Ingrédients: sucre, AMANDE, blanc d'OEUF, arôme vanille, Colorant: jaune orangé S [E110]: Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Energie kJ / kcal: 2002 / 475 Matières grasses (g): 9. 8 Dont acides gras saturés (g): 0. 7 Glucides (g): 89 Dont sucres (g): 89 Proteines (g): 5. 3 Sel (g): 0. 03
La Nougatine de Nevers est une confiserie populaire dans la région. Fabrication artisanale à Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre, par Les Craquants du Val de Loire. Poids: 150g Composition: Sucre, amandes, arôme vanille, sucre inverti, eau, blanc d'oeuf, colorant E102, E110, E124. Producteur: Les Craquants du Val de Loire Description détaillée La Nougatine de Nevers est une spécialité de Nevers. Fabrication artisanale à Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre, par Les Craquants du Val de Loire. Ce bonbon contient de la nougatine (sucre, amande hachée) enrobée de glace royale (sucre, blanc d'oeuf). La nougatine de Nevers a été inventée par Louis-Jules Bourumeau. Elle connaît son premier succès le 7 juillet 1862 où, Napoléon III et l'Impératrice Eugénie, en visite officielle à Nevers ce jour là, tombent sous le charme de ce bonbon… Le petit conseil du Comptoir Gourmand Une spécialité de la Nièvre à découvrir absolument.
Etablissements > MONSIEUR JEAN-HUGUES DESENNE - 58000 L'établissement NOUGATINES DE NEVERS FONTENAY - 58000 en détail L'entreprise MONSIEUR JEAN-HUGUES DESENNE a actuellement domicilié son établissement principal à NEVERS (siège social de l'entreprise). C'est l'établissement où sont centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise NOUGATINES DE NEVERS FONTENAY. L'établissement, situé au 58 B RUE DU 13EME DE LIGNE à NEVERS (58000), est l' établissement siège de l'entreprise MONSIEUR JEAN-HUGUES DESENNE. Créé le 01-06-2020, son activité est la fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie.
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Deux mineurs ramenés à l'hôtel de police Par précaution, les policiers avaient fait, entre-temps, confiner l'école primaire Auguste Delaune, située dans la même rue. Les policiers ont ensuite découvert dans les parties communes de l'immeuble une mallette, contenant une arme de poing et des cartouches « à blanc », identiques à celles découvertes dans l'appartement, et une petite quantité de résine de cannabis. Mauvaise blague, défi entre copains? Toujours est-il que les deux mineurs ont été emmenés à l'hôtel de police de Grenoble pour effectuer quelques vérifications, puis ramenés à leurs parents. Cet article vous a été utile? RUE GALILEE 38130 ECHIROLLES : Toutes les entreprises domiciliées RUE GALILEE, 38130 ECHIROLLES sur Societe.com. Sachez que vous pouvez suivre Actu Grenoble dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
Cocorico! Mappy est conçu et fabriqué en France ★★