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Ils se trouvent principalement dans les légumes mais l'eau de boisson représente en moyenne le quart des ingestions en nitrates pour les adultes. La limite de présence de nitrates dans l'eau du robinet se situe à 50 mg/l pour une conformité totale. Le fluor, lui, doit être idéalement présent dans l'eau potable dans une proportion de 0, 5 à 1, 5 mg/l. En quantité trop faible, il n'assure plus la prévention de la carie dentaire. En quantité trop forte, il génère des risques de fluoroses dentaires ou osseuses. Dans le Val de Marne, la teneur est très peu élevée, en deçà de 0, 3 mg/m, un tout petit plus dans l'Est du département. La dureté de l'eau (taux de calcaire) est stable dans l'ensemble du département. La dureté d'une eau est liée à la nature des terrains traversés et reflète sa teneur en sels de calcium et de magnésium. Elle s'exprime en titre hydrotimétrique (TH) et se mesure en degré français (°f). Les eaux dures (TH de plus de 35°f) ne présentent pas de risque pour la santé mais plutôt des inconvénients liés à l'entartrage des appareils ménagers.
Les risques pour la santé proviennent des eaux trop douces (TH inférieur à 10°f) qui deviennent agressives et sont susceptibles de dissoudre les matériaux à leur contact. (ce qui est ennuyeux en cas de canalisations en plomb). C'est pourquoi il est recommandé de n'utiliser les dispositifs d'adoucissement que pour le circuit d'eau chaude et pas pour l'eau à boire. Dans le Val de Marne, l'eau est considérée comme calcaire et se situe entre 20°f et 35°f. D'où vient l'eau du robinet? Dans le Val de Marne, l'eau du robinet vient à la fois des ressources souterraines et des rivières comme la Marne. Les eaux souterraines sont de plus en plus souvent traitées de façon à réduire les teneurs en pesticides et nitrates. Les eaux de rivières subissent des traitement très poussés avec notamment filtration sur charbon actif pour éliminer les micropolluants. Les prélèvements pour contrôler la conformité ont lieu à trois niveaux: au captage, après traitement et avant distribution et enfin au robinet du consommateur.
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Il a été élu maire de la ville d'Étouy lors des dernières élections municipales qui ont eu lieu en 2020 et pour une durée de 6 ans. Les prochaines élections municipales auront lieux en 2026. Le maire d'Étouy M. Alain RANDON est âgé de 52 ans (il est né le 19 octobre 1969) et il exerce un métier qui est classé dans la catégorie ingénieurs et cadres techniques d'entreprise. En France, 904 autres maires ont le même prénom que le maire d'Étouy, Alain et 1208 autres maires ont un métier similaire, ingénieurs et cadres techniques d'entreprise. Conseil municipal d'Étouy Le conseil municipal de la ville d'Étouy se compose de 14 conseillers municipaux. 6 sont des femmes et 8 sont des hommes.