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Eco-Score L'Eco-score vous indique l'impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable. La méthode de calcul estime l'impact de chaque étape de la vie d'un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement. Elle prend notamment en compte: le mode de production le transport l'origine géographique des ingrédients la recyclabilité de l'emballage l'impact sur les espèces menacées Cet Eco-score est en gris: en raison du manque d'informations nécessaires, il est impossible de calculer l'Eco-score de ce produit. En savoir plus Indication géographique protégée L'Indication géographique protégée (IGP) identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d'autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Huitres plates | PRAT-AR-COUM | Maison Alain Madec | Bretagne. Pour prétendre à l'obtention de ce signe officiel lié à la qualité et à l'origine (SIQO), une étape au moins parmi la production, la transformation ou l'élaboration de ce produit doit avoir lieu dans cette aire géographique délimitée.
Frédéric Le Guern, breton d'origine, sélectionne les huîtres des meilleurs ostréiculteurs de Blainville-sur-Mer, de Cancale ou encore de Quiberon pour le plaisir de vos papilles. Au menu, des huîtres fermes et gourmandes, des fines et délicates et des spéciales charnues et grasses, de quoi satisfaire les différents appétits, sur place ou à emporter! Pour le vin, Fred vous a mis de côté du Muscadet Sèvre et Maine. Et pour terminer sur une note sucrée, les plus gourmands peuvent déguster du Kouign Amann en provenance directe de Douarnenez. La Douzaine – 12, rue Gérando, 75009 Métro: Anvers (ligne 2) 01. Huitres prix douzaine le. 48. 74. 41. 36 Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h à 22h30 et le dimanche de 11h à 18h (fermé le lundi) Huîtres à emporter de 14 à 22 euros – Sur place: portions de 5 à 9 euros et assiettes de 16 à 23 euros 3 – L'Ilot Pour faire le plein d'iode au cœur de Paris, rendez-vous à l'Ilot. En terrasse, depuis les tables rustiques, ou à l'intérieur de ce restaurant à l' allure de cabane d'un marin pêcheur, on savoure de délicieux coquillages.
Les règles d'élaboration d'une IGP sont inscrites dans un cahier des charges et font l'objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l'INAO.
Comme son nom l'indique, cet établissement tente de réhabiliter une relation "juste" entre commerçants et producteurs, en s'associant avec la Maison Thaëron, une famille d'ostréiculteurs bretons. Le midi, on peut y faire son marché et repartir avec des huîtres fraîches ou bien rester pour qu'on nous les cuisine. Le soir, l'ambiance, on y dîne dans une atmosphère très décontractée. Juste – 48, rue Laffitte, 75009 Métro: Le Peletier (ligne 7) 09. Huîtres Carrefour - Promo et prix dans le catalogue du moment. 82. 90. 29 Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 A partir de 15 euros les huîtres 7 – Les Moussaillons Dans ce bar à huîtres à l'américaine, on craque pour les bons produits de David Hervé, ostréiculteur réputé de Marennes Oléron! Installé dans une ancienne galerie de peinture, cet établissement offre une atmosphère tout à fait chaleureuse avec sa déco vintage et sa bande son sympathique. On apprécie l'endroit également pour ses prix doux: formules à 13, 5 et 19, 5 euros à l'heure du déjeuner et Happy Oysters à 9, 5 euros entre 17h et 20h!
63. 17. 29. 28 A emporter: 12 huîtres pour 11 euros – Sur place: un plateau de 6 et un verre de vin blanc pour 10, 50 euros, ou la Grande Océane (12 huîtres, des bulots et des crevettes) pour 28 euros 5 – Le Comptoir des Mers Poissonnier qui fait aussi restaurant, au Comptoir des Mers, c'est huîtres à volonté! Et oui, ce restaurant de poissons et fruits de mer propose une formule à 35 euros pour laquelle vous pourrez manger autant d'huîtres que vous le souhaitez. Avec ça, les mordus des huîtres ne pourront plus larmoyer en disant que 12, ce n'est pas suffisant! Côté qualité du produit, aucun souci à se faire puisque les huîtres sont fraîchement apportées de Normandie dont Xavier, le proprio du Comptoir des Mers, est originaire. Le Comptoir des Mers – 1, rue de Turenne, 75004 Métro: Saint-Paul (ligne 1) 01. 42. 72. 66. Huitres prix douzaine de la. 51 Du lundi au vendredi de 12h à 15h30 et de 19h à 23h et samedi-dimanche de 12h à 23h Formule "Huîtres à volonté" à 35 euros 6 – Juste Décoré façon cabane de pêcheur design, ce restaurant avec cuisine ouverte nous propose à l'heure du déjeuner et du dîner de belles huîtres charnues et parfaitement affinées, accompagnées d'un délicieux beurre d'algues.
Les huîtres Perles n°3 rencontrent un véritable succès accompagnées d'un verre de Chablis. Et s'il n'y a plus de place à l'intérieur, pas de panique, on peut prendre à emporter! L'Îlot – 4, rue de la Corderie, 75003 Métro: Temple (ligne 3) 06. 95. 12. Huitres prix douzaine au. 86. 61 Du mardi au vendredi de 18h30 à 22h30 et le samedi de 12h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 (fermé le dimanche et le lundi) 4 – La Trincante A La Tricante, on y mange des huîtres mais pas que! On trinque entre amis et on y fait sa brocante. C'est dans une ambiance de troquet parisien à l'ancienne, comme on les aime qu'Alexandre, le gérant du resto, nous accueille. Ce trentenaire à l'énergie débordante, a eu l'idée plus qu'originale de marier son amour des coquillages avec sa passion pour les meubles vintages chinés dans des brocantes. Les huîtres arrivent directement de Quiberon en Bretagne ou de Blainville en Normandie et on se fait un plaisir de les déguster tout en chinant la chaise de bistrot vintage de son voisin. La Trincante – 23, rue Eugène Sue, 75018 Métro: Jules Joffrin (ligne 12) 06.