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La tartiflette est une recette de Savoie, le vin blanc de Savoie comme le chignin-bergeron, l'apremont à base de jacquer ou le vin d'AOC Roussette de Savoie s'y marieront parfaitement. La tartiflette se marie aussi bien avec le vin blanc de la Vallée du Rhône. Comment reconnaître un vin Demi-sec? © Voici le classement des vins blancs selon leur taux de sucre: Ceci pourrait vous intéresser: Comment colorer un cocktail? Vin blanc demi-sec: Le vin blanc demi-sec contient entre 4 et 30 grammes de sucre par litre. Vin blanc doux: Le vin blanc doux contient entre 10 et 45 grammes de sucre par litre. Vins blancs moelleux: Comment savoir si le vin blanc est doux? S'il est profond, intense, doré, jaune, attrayant, alors il y a de fortes chances pour que le vin soit doux. Le vin blanc sec est de couleur plutôt claire, parfois presque transparente, attirant des reflets verts ou gris, sans l'aspect chatoyant que peut avoir le vin doux. Quel vin blanc peut-être doux ou demi-sec? Si vous cherchez un bon vin blanc demi-sec comme le Chardonnay, misez sur Savennières ou Montlouis.
Privilégiez les vins rouges à base de gamay du Beaujolais, ou les suivants: Vin rouge de Morgon à la bouche veloutée; Le Saint-Amour; Le Juliénas; Le Chénas. Ces types de vin rouge sont adaptés à un repas convivial, et la texture fondante des pommes de terre et fromages. Il existe aussi d'autres types de vins rouges pour les amateurs des vins de Loire. Le vin rouge de Saumur-Champigny; Un vin IGP Val de Loire; Un Sancerre rouge à base de pinot noir. C'est une sélection de qualité qui s'accorde avec le jambon et la charcuterie. Grâce à sa structure élégante et sa finesse, le moment de la dégustation sera meilleur. Le vin rosé peut-il se marier avec la raclette? Pendant que vous hésitez entre le vin rouge et le vin blanc, vous pouvez aussi déguster le vin rosé. Le vin rosé a une propriété légère et fruitée. Ce type de vin s'associe avec la raclette. Son avantage c'est qu'il se déguste frais, il est aussi très apprécié dans un domaine surchauffé. Vous pouvez par exemple opter pour un vin du pays OC, le Cinsault, Grenache, ou Syrah ou encore un vin rosé du Côtes-du-Jura Rosé.
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