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Cela laisse un repos à la parcelle de 18 à 60 jours selon la rapidité de pousse de l'herbe. » L'éleveur s'est tourné vers cette pratique dans l'objectif de produire plus en réduisant ses intrants. Quelques aménagements nécessaires Avant de se lancer, il a d'abord suivi une formation théorique puis pratique avec un groupe d'éleveurs. Pâturage - Concevoir et aménager ses prairies en faveur du pâturage tournant dynamique - Alimentation et fourrages. Il a ensuite fallu aménager les parcelles. Pour cela, Jean-Baptiste a utilisé les quelques chemins déjà existants sur son exploitation et en a créé de nouveaux. Il a alors découpé ses différentes parcelles dans le sens de la pente pour obtenir finalement une quinzaine de paddocks. « La taille des paddocks dépend du nombre de vaches et de jours de pâturage. Mon objectif de départ se basait sur 1 paddock/jour mais je suis plutôt à 1, 5 paddock/jour », confie-t-il. Pour l'eau, c'est un peu plus compliqué: « J'ai seulement 2 points d'eau dans les chemins d'accès mais l'optimum serait que les vaches aient accès à l'eau dans tous les paddocks; ça viendra par la suite », assure l'éleveur.
• les charges de mécanisation qui comprennent l'achat, l'entretien et l'amortissement du matériel, les frais de carburant ainsi que les prestations réalisés par des intervenants extérieurs (travaux par tiers). • et les autres charges: les frais d'élevage, les bâtiments, les frais de gestion, le foncier ainsi que le travail. Afin de faciliter les comparaisons entre les ateliers, les charges et produits sont ramenés à des unités fonctionnelles standardisées: 100kg viande vive pour les bovins allaitants (1000L de lait pour les ateliers laitiers et le kg carcasse pour les ovins). Lors de la réalisation du suivi des performances animales au sein des systèmes bovin lait, le contrôle laitier SAPERFEL Conseil Élevage a également réalisé un suivi des coûts alimentaires et des marges faites sur ces coûts au sein de 9 élevages pratiquant la pâturage Herby®. Ces données ont donc été comparées à celles d'une quinzaine d'élevage ayant des pratiques diverses. Pâturage tournant bovin allaitante. Les résultats économiques des systèmes ovins allaitant ont été approchées via l'étude de l'adéquation des produits de différentes exploitations avec les attentes de la filière ovine.
» Il rappelle d'ailleurs qu'il n'y a pas besoin d'un gros bac à eau, c'est surtout la pression qui compte. Toujours à la ferme St Paul (27), les génisses sont conduites en système couloir et les éleveurs utilisent le fil avant et arrière pour déplacer les animaux. (©TNC)
C'est aussi une culture peu coûteuse avec 55 €/ha de semences et 15 € de semis en CUMA. D'autres nouveautés Jean-Luc a mis en oeuvre d'autres innovations sur son exploitation comme l'utilisation de dolomie dans sa litière. La dolomie, mise en sous-couche sous la paille, évite à celle-ci de s'échauffer et offre de meilleures conditions sanitaires. Pour l'éleveur, « les bêtes sont très propres et semblent apprécier cette pratique qui réduit aussi le nombre de mouches ». De plus, le paillage est moins fréquent avec une meilleure tenue de la litière dans le temps. Enfin, le fumier, de meilleure qualité, fait office de produit de chaulage pour les prairies. Pâturage tournant - CHAMBRE D'AGRICULTURE MOSELLE. Autre innovation mise en place cette année, le semis direct des cultures de printemps. Pour dégager du temps pour les animaux et la gestion de l'herbe au printemps, les travaux de semis sont délégués à un voisin. Les objectifs visés sont de réduire les coûts d'implantation, gagner du temps et d'améliorer les sols. Cette première année de semis direct a été très réussie.
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