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Un phénomène de mode Cette tendance des vins de soif s'explique en partie à travers l'évolution d'une consommation « plus légère » tant dans l'assiette que dans le verre. Plutôt qu'un vin à 15 degrés rendant les lendemains de soirée douloureux. Ce sont des vins très digeste, que l'on ouvre pour leur grande buvabilité, de plus en plus de vigneron en propose dans leurs gammes surtout pour les rouges avec une macération beaucoup plus courte, un élevage en cuve plutôt qu'en fût et une mise en bouteille plus rapide. Ce n'est pas un vin de garde. La sélection Chais d'œuvre: 3 vins de soif Bourgueil rouge Jour de soif 2018 – Domaine du Bel Air – Dans notre coffret du mois de mai Jour de soif, cuvée quasi « sans soufre » de Pierre Gauthier, est le genre de bombe de fruit complètement débridée qui livre dans les grands millésimes, un jus d'une spontanéité à toute épreuve! Frais, léger, gourmand et naturellement concentré par la sublime vendange 2018, cette cuvée Jour de Soif 2018 donne le tournis dès le premier tour de verre.
Imprimer Loire - Jour de Soif - rouge 0, 75L 12. 90 € Comme son nom l'indique, Jour de Soif est une cuvée conviviale, à partager en toute simplicité autour d'un plat canaille ou d'un barbecue. Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé? Le cabernet franc est parfois difficile à cerner. Cette cuvée vous permettra de vous initer tout en douceur à ce cépage ligérien. Le vin Millésime 2018 Cuvée Jour de Soif Cépage 100% Cabernet Franc Potentiel A boire jusqu'en 2023 Dégustation Robe Rouge grenat aux reflets violine, intense presque opaque. Nez Une très belle expression de fruits noirs et d'épices, comme la badiane. Un nez simple mais intense. Bouche En bouche, on apprécie la gourmandise et les notes de fruits noirs qui persistent. Sans grande longueur, c'est le fruit qui l'emporte dans les derniers moments. Service Servir à environ 18-20°, dans des verres à pied standard. Accords Joue de boeuf, canard confit Le domaine Les 18 hectares du domaine sont plantés sur un sol argilo-calcaire. Pierre et son fils Rodolphe Gauthier attachent une grande importance au travail des sols.
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Acheter Bourgueil Jours de Soif Domaine du Bel Air 2018 (lot: 9519) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruité Vin d'apéritif Etoile montante Un bourgueil délicat, fruité et fin qui s'apprécie dans sa jeunesse, sur le fruit. Plus d'info La cuvée Ce bourgueil présente une belle robe pourpre qui annonce des notes gourmandes de fruits rouges et d'autres, plus subtiles, de fleurs comme la violette. Son grain de tanin fin et sa finale persistante et délicate promette une belle dégustation dans sa jeunesse. Ce vin a en effet été conçu pour être savouré sur le fruit. Les baies ont fermenté naturellement grâce aux levures indigènes, elles ont effectué une macération préfermentaire à froid ainsi qu'un élevage en cuve. 91 Présentation du lot Bourgueil Jours de Soif Domaine du Bel Air Le domaine Domaine de Bel Air Géré d'une main de maître par Pierre Gaulthier et sa femme Catherine depuis 1979, le domaine est aussi et désormais conduit par leur fils Rodolphe.
Le corps humain est composé à 60% d'eau. Lorsque le volume des liquides descend en-dessous d'un certain seuil, le cerveau libère une hormone appelée "vasopressine" son rôle est de contribuer à garder l'équilibre des volumes liquidiens dans l'organisme, elle envoie un signal d'alarme - la soif - lorsque le corps a besoin d'eau. © Istock Soif: Causes Déshydratation. La chaleur, un coup de soleil, l'activité physique excessive, la fièvre, la diarrhée et les vomissements risquent de déshydrater l'organisme. L'assèchement de la bouche, des lèvres et du pharynx indiquent que l'organisme se déshydrate. Si on ne boit pas à cette étape, on peut ressentir une soif plus intense, une fatigue, une faiblesse et parfois même des évanouissements. Médicaments. Les diurétiques conçus pour augmenter la sécrétion urinaire créent une élimination d'eau qui entraîne de la soif. Diabète. L'organisme du diabétique (de type 1 ou 2) fabrique trop de glucose (sucre) et il cherche à l'éliminer en urinant fréquemment.
livraison Un vin enjoué, frais et gourmand sur ses notes de framboise. Une friandise désaltérante! Note du Club Pépites de Loire: 8. 5 / 10 Pé Fiche Technique Contenance: 75 cl Millésime: 2019 Couleur: rouge Cépage(s): 100% Cabernet franc Terroirs: 60% graviers sur la terrasse, 40% argile mi-pente. Exposition sud. Âge moyen des vignes: 20 ans. Vendanges: Manuelles. Les raisins sont entièrement égrappés puis de nouveau triés sur table avant d'être encuvés. Vinification: Les cuvaisons sont douces et durent en moyenne 8 jours avec des remontages et une température ne dépassant pas 25% pour conserver le maximum de fruit. Élevage: 6 mois sur lies fines. Ouvrir: 2020 - 2022 Accords Mets Vins A savourer dans sa jeunesse... le compagnon idéal de vos plats d'été! Domaine du Bel Air Bourgueil Le croquant de ses petits fruits rouges et noirs et son côté séveux lui donnent beaucoup de charme et d'élégance. 14. 00 € TTC l'unité