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Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié Le Deal du moment: Cartes Pokémon – coffret ETB Astres... Voir le deal Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Riz, couscous, millet, polenta, légumineuses, tofu, plats végétariens:: Riz, risotto Auteur Message Charlot Messages: 4643 Date d'inscription: 17/11/2010 Localisation: Montréal Sujet: Riz au cari jaune et légumes Mar 18 Fév 2014, 06:06 Riz au cari jaune et légumes Ce riz mettra beaucoup de couleur dans vos assiettes et il accompagne très bien nos plats de viande ou poulet et poisson. Ingrédients 1 tasse de riz à grain long 2 c à soupe d'huile de canola 2 tasses d'eau tiède 1 à 2 gousses d'ail hachée fin 1/2 petit oignon haché fin 1 branche de céleri en petits dés 1 carotte en petits dés ¼ de tasse de poids congelés 1 c à soupe de base de soupe au poulet ½ c à thé de Pâte au cari jaune ( j'utilise la marque Thai) Un peu de persil en flocon Sel et poivre au goût Préparation Chauffer le four à 380 F Sur feu moyen, dans l'huile, faire revenir l'ail et tous les légumes.
0 g Cholesterol (mg) 0 mg Sodium (mg) 0 mg Salt (g) 0. 00 g Vitamin A (IU) 0 IU Vitamin C (mg) 0. 0 mg Calcium (mg) 0 mg Iron (mg) 0. 00 mg Potassium (mg) 0 mg Instructions Faire fondre la margarine Becel® Or dans une grande casserole à feu moyen et cuire l'oignon, les carottes et le chou-fleur, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'ils soient croquants mais tendres, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et la pâte de cari et cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute. Ajouter le riz et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé, environ 2 minutes. Incorporer le bouillon, le vinaigre et les pois chiches. Porter à ébullition à feu vif. Baisser à feu doux et laisser mijoter avec couvercle pendant 17 minutes. Ajouter les petits pois et cuire avec couvercle jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 3 minutes. CONSEIL: Ajoutez un peu de croquant en saupoudrant 1 c. Curry de légumes (cari indien végétarien) | Le Blog cuisine de Samar. à soupe (15 mL) d'amandes effilées grillées avant de servir. Comment évalueriez-vous cette recette?
Combiner les œufs au mélange de riz et servir. *Je l'ai d'ailleurs fait cette fin de semaine chez ma fille, elle n'avait que des cubes de bouillon. Pas de problème! Je les ai utilisés, le riz était très bon:-). Mais la sorte de riz acheté a demandé plus d'eau que d'habitude, j'ajoutais donc une tasse à la fois.