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Le Velay regorge de traditions et de savoir-faire gastronomique. Ses spécialités locales font aujourd'hui partie intégrante de son patrimoine, et il y en a pour tous les goûts La lentille verte du Puy AOP La lentille est cultivée en Velay depuis au moins 2000 ans. Protégée des courants humides de l'Atlantique par les Monts Aubrac, de la Margeride et des Cévennes, elle acquiert des spécificités lors de sa culture. Depuis 1996, elle fait l'objet d'une Appellation d'Origine Protégée. Sa zone d'appellation, qui s'étend des plateaux du Devès au bassin du Puy, jouit d'un effet de foehn qui la rend unique. Lors de la récolte, elle se distingue par une peau plus fine, une amande sucrée et une forte teneur en oligo-éléments. Pages le puy en velay bobbin lace. Ces caractéristiques, outre une cuisson deux fois plus rapide, lui confèrent un goût délicat et une saveur unique. La richesse de la lentille verte en protéines, son amidon et son fer (plus que dans les épinards! ) en font un aliment complet. Site Officiel de la Lentille Verte du Puy La Verveine La liqueur de verveine est un des produits emblématiques du Velay, dont la fabrication familiale est encore largement répandue selon des recettes transmises de génération en génération.
Le Puy-en-Velay, cette charmante ville de plus de 19 000 habitants est nichée au cœur de la Haute-Loire, en Auvergne. Nous ne sommes pas peu fiers d'avoir développé, et de continuer à le faire, notre activité dans ce bel endroit. Depuis maintenant 160 ans, Pagès produit des thés et infusions à quelques kilomètres du Puy-en-Velay. On peut donc facilement dire que le Puy est notre GQ! Et ça tombe bien, car c'est une véritable cité historique des plantes à infusion. Il est nécessaire de remonter quelques années, de nombreuses années en fait, pour connaître l'histoire des plantes à infusion dans notre chère ville. Dès le haut Moyen-Âge, les plantes sont utilisées par le personnel soignant comme remèdes, puis pour le bien-être. Pages le puy en velay centre. La médecine médiévale repose presque entièrement sur les bienfaits des plantes médicinales, qu'elles soient sauvages ou cultivées dans les jardins. Certains écrits rapportent qu'au 14 e siècle, un chanoine parmi le personnel soignant basé au Puy se spécialise dans la médecine et utilise régulièrement les plantes pour soigner les malades.
Cela représente entre 6. 000 à 7. 500 tonnes de plantes, avec toutes les étapes de transformation au milieu, bien entendu. Aujourd'hui, l'entreprise compte 93 employés dans la branche thés et infusions: il y a une dizaine de commerciaux qui sont dispatchés sur toute la France, une vingtaine de personnes qui travaille au siège, dans les services administratifs, la comptabilité, l'encadrement, dans la qualité et le marketing. Il y a également une soixantaine de personnes au niveau de la production, de la manutention, du conditionnement et de l'expédition. « On ne connaît aucun problème de recrutement ici » nous a précisé Olivier Thébaud. « Au-delà de la marque Pagès, nous avons deux autres activités: nous fournissons en effet l'intégralité des distributeurs français. Notre position dans les grandes enseignes est de l'ordre de 75%. On leur propose 600 à 700 références différentes tout au long de l'année. Distillerie de la Verveine du Velay Pagès - L'Office de Tourisme de l'Agglomération du Puy-En-Velay. On a également une activité de BtoB qui nous permet de nous adresser à d'autres entreprises qui vont marqueter les produits et qui souvent n'ont pas d'outils de production.
Les temps de macération sont moins longs et ils sont moins forts en degrés ». Les produits sont commercialisés dans une trentaine de pays. Les thés et les infusions Pagès depuis les années 50… Raymond-Julien Pagès a toujours travaillé les plantes, mais c'est dans les années 50 qu'il a décidé d'encadrer juridiquement la branche « Thés et infusions Pagès », une branche devenue indépendante aujourd'hui. « C'est dans les années 50, que sont apparus les premiers sachets. En 1977, il y a eu l'ouverture du site d'Espaly. Notre histoire - Infuseur du bon goût depuis 1859 | Pagès. En 1989, l'activité infusions est passée sous les mains d'une famille allemande. En 2014, nous avons effectué la relance de notre marque, qui était devenue la portion congrue de notre activité ». nous a expliqué Olivier Thébaud. 50 millions de boites produites chaque année et près de 1. 000 références… 50 millions de boites de thés et d'infusions sont produites chaque année, ce qui représente environ 2. 000 à 2. 500 tonnes de plantes sèches et environ 3 fois cela en plantes sorties des champs.
Les Romains la nommaient herbe de Vénus la croyant propre à rallumer les feux de l'amour. Emblème de la gastronomie auvergnate, elle attire toujours les chefs qui en exploitent régulièrement des richesses gustatives. Depuis toujours la Distillerie PAGÈS maîtrise la culture et le ramassage des plants de verveine. La variété utilisée pour l'élaboration de la Verveine du Velay est la verveine citronnelle au parfum délicieusement citronné. Elle est cultivée par la Distillerie sur son propre site. Pages le puy en velay ecole. Plantée en juin par le maître distillateur, elle est récoltée avant les gelées puis séchée à l'abri de la lumière avant d'être effeuillée à la main. La verveine bio des jardins de pagès Inspiré de son jardin où il cultive la verveine*, notre maître distillateur a créé cette liqueur de Verveine LES JARDINS PAGÈS. Cette recette est élaborée à partir d'une simple macération des feuilles de verveine, immédiatement séchées une fois récoltées, pour conserver toutes ses qualités aromatiques et sa douceur en bouche.
Vous devrez passer plusieurs heures à chercher sur Internet et à appeler différents endroits pour essayer d'obtenir une réponse directe sur les prix et ce qui est inclus. La location d'un espace de piste de danse par le biais de Peerspace peut coûter de 75 à 500 dollars par heure. Vous saurez exactement combien les frais coûteront et pourrez contacter l'hôte pour toute question sur ce qui est inclus. De plus, vous gagnerez tellement de temps en utilisant l'expérience rapide et facile à filtrer sur Peerspace. Nous espérons que cela vous a donné une bonne idée de la réponse à la question « Combien cela coûte-t-il de louer une piste de danse? ». Organisez votre soirée dansante dans un espace créatif et amusant!
Tarif au m2 hors pose/depose Piste de danse composée de plusieurs panneaux d'une dimension de 86. 5 x 86. 5cm (0. 75m2) puis d'un cadre bordure en aluminium. Montable et démontable sans outils en quelques minutes usage uniquement à l'interieur et sur une surface plane Cadre en aluminium, semelle en contreplaqué, surface en bois dur et vernis polyuréthane Bordure: aluminium - facilitant l'accès - solidifie et renforce la piste Parquet: bois dur brésilien - Jatoba de 6 mm d'épaisseur Protection: 4 couches de vernis polyuréthane Dimensions:
N'oubliez pas que tout le monde, en particulier les personnes âgées, ne pourra pas danser. Pensez donc à louer une salle de réception assez grande pour aménager un espace dîner d'un côté et une jolie piste de danse de l'autre, et ne pas être obligé de pousser les tables pour danser! Pour un événement en extérieur, sachez que nous louons également des tentes garden, avec ou sans murs, sous lesquelles vous pourrez installer votre piste de danse pour pallier les risques d'une météo hasardeuse! De plus, c'est une manière encore différente de délimiter l'espace dédié à la fête par rapport à celui dédié au repas. Si vous souhaitez des conseils techniques quant à la taille de l'espace à dédier à votre piste de danse, à l'installation de nos dalles de sol ou encore de notre matériel d'éclairage, n'hésitez pas à faire appel à nos équipes, elles sont là pour ça!