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Je trouve ça drôle de savoir qu'une religion qui interdit l'alcool à ses membres, en soit un des inventeurs... Fin de la parenthèse. Les soirs de scotch paroles. - Que de savoir inutile Hep... - Anyway, tu disais? Je le sais plus ce que je disais, et est-ce si important? De toute façon, peu importe ce que je dis, il est 6 heures du matin, c'est dimanche, et je fais de l'insomnie. La légèreté dans la lourdeur, la lourdeur de la légèreté, des osties de références à un livre que j'ai lu il y a 10 ans...
Elle a fini la soirée au fond du bac de recyclage, au milieu des dizaines de bouteilles de vin. J'aime le scotch, surtout pour le sentir, humer les multiples couches aromatiques qui se dégagent du verre, des arômes de tourbe, d'air salin, de fumée, de caramel, de tabac. Et puis, plus il est vieux, plus il est doux, plus il se laisse boire en rondeur. Voilà un Auchento-chose dont je vais me souvenir longtemps. Le petit Macallan 12 ans, pourtant très bon, est resté en punition bien sage dans son coin... ***** Il y a quelques semaines, j'ai écrit un petit papier d'introduction au scotch dans le magazine 7 Jours, en suggérant quelques bons scotches disponibles au répertoire régulier de la SAQ. Le voici: (texte paru en novembre 2007 dans le magazine 7 Jours) Quand on pense au scotch, on pense souvent à un homme d'affaires tiré à quatre épingles, cigare au bec, sortant sa bouteille d'une armoire derrière son bureau. Les soirs de scotch - Luce Dufault - Partition 🎸 de la chanson + accords et paroles. Malgré les clichés, le whisky écossais connaît actuellement un regain de popularité.