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Faites chauffer pendant 15 minutes votre four à bois ou au gaz. Les restes d'aliments et de nourriture vont se consumer. Une fois que la pierre aura refroidi, un simple coup de brosse en nylon suffira à retirer les restes. Vous pouvez également alterner de côté à chaque utilisation. Vous aurez à chaque fois une pierre propre! Conclusion Vous l'aurez bien compris, le nettoyage d'une pierre à pizza doit être naturel! Évitez à tout prix les agents chimiques, comme le savon ou le liquide vaisselle! Seul du bicarbonate de soude peut être utilisé, et ce à titre exceptionnel! Une brosse, une éponge et de l'eau claire permettra dans la majorité des cas de nettoyer la pierre à pizza!
Après avoir gratté les résidus, laissez la pierre à l'intérieur du four en fonctionnement et attendez que les tâches disparaissent. Dans le cas où votre four ne possède pas de mode pyrolyse, il existe tout de même une astuce (moins efficace, mais qui fonctionne): Lorsque la pierre commence à être trop tâchée, retournez-là lors des prochaines cuissons. Faites cuire vos pizzas en utilisant la sole du bas afin d'avoir un maximum de chaleur sous la pierre (donc vers le côté où elle est tâchée). Au fur et à mesure des utilisations, les traces noires vont s'estomper. À voir dans la même thématique: quel four à pizza choisir? (modèles incontournables, critères à vérifier, conseils…). Récapitulatif: nettoyer une pierre à pizza étape par étape Voici un bref récapitulatif sur tout ce qui a été évoqué dans l'article. Cela pourra vous servir de mémo pour la prochaine fois si vous avez une question et que vous ne souhaitez pas tout relire. Temps nécessaire: 5 minutes. Comment une pierre à pizza étape par étape: Laisser la pierre refroidir La pierre à pizza doit intégralement refroidir avant d'être nettoyée.
Une fois refroidi, l'intérieur peut être essuyé avec des serviettes en papier sèches. Comment nettoyer une pierre réfractaire? Comment nettoyer les pierres à pizza Weber? Laisser refroidir la pierre à pizza, puis rincer à l'eau. Lors du rinçage, utilisez un grattoir ou une spatule en plastique pour éliminer les résidus collés. Sur le même sujet: Comment Nettoyer convenablement un matelas. Ne faites pas tremper la pierre à pizza dans l'eau et n'utilisez pas de savon ou de détergent pour le nettoyage. Comment enlever les taches noires des pierres? Vaporisez du bicarbonate de soude sur la tache, puis ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc. Profitez de la précipitation pour passer une brosse dure. Rincer. Ou frottez la pierre avec une brosse humide saupoudrée de cristaux de soude.
Vous devez la laisser reposer à température ambiante avant d'essayer de la nettoyer. Manipulez-la en toute sécurité. Utilisez des gants qui résistent à la chaleur pour éviter de vous bruler. Vous pourriez aussi la faire craquer si vous mettez une pierre froide dans un four chaud. 2 Brossez ou grattez les restes de nourriture sur la surface. Vous pouvez utiliser une brosse à pierre ou une spatule en plastique pour éliminer les bouts d'aliments calcinés collés sur la pierre. Frottez doucement la surface là où la pizza a cuit. Si vous utilisiez une spatule métallique, vous pourriez rayer la pierre. 3 Ne mettez pas de savon sur la pierre. Même si vous pouviez trouver logique de la laver avec du savon, vous pourriez rendre la pierre bonne pour la poubelle. Si vous y mettiez du savon, vous pourriez vous retrouver avec une pizza qui a gout de savon à cause de la nature poreuse du matériau. Une fois que vous avez mis du savon sur votre précieux allié culinaire, il ne sera plus jamais le même. Il en va de même pour les aliments salés et sucrés.