liteqz.com
5, 95 € 19, 82 € / kilo En stock Description du produit Détails du produit Avis: 4. 6/5 pour 22 avis remove add Découvrez les médaillons de soja texturé bio d'Hello Bio. L'alternative végétale à la viande pour réaliser facilement vos plats en sauce, suprêmes, escalopes... Amazon.fr : protéine de soja texturée. et nuggets! Mode de préparation: Réhydratez une quinzaine de minutes vos médaillons de soja Hello Bio dans 1, 5 fois leur volume de liquide bouillant (eau ou bouillon de légumes avec quelques cuillères de sauce soja). Égouttez vos médaillons, ils sont désormais prêts à être cuisinés! 4. 6 star star star_half (Basé sur 22 avis) Mireille P Isabelle C star_outline emilie v Marina P Myriam S CLAUDINE C Helene C Laura E Linda H LILIANE G Melanie C Esther P ERIC A rosine L Hélène L Juliette M Émilie C Sylvie A anonymous a Vous aimerez aussi
Poivrez et ajoutez les épices avant de mélanger le tout. La texture de cette « sauce » doit être visqueuse: plus solide que liquide mais doit pouvoir couler quand même. Égouttez vos médaillons, et pressez les avec une cuillère pour faire sortir un maximum d'eau. Préparez deux assiettes: une petite avec de la chapelure, et une plus grande qui vous servira à déposer vos médaillons cuits. Prenez vos médaillons, trempez-les dans votre petite sauce maison, enlevez l'excès en tapotant sur le bord du bol, puis trempez les dans la chapelure de tous les côtés. Médaillons de protéines de soja texturées en. Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen à fort, puis déposez-y vos médaillons. Environ 4min de chaque côté, ne les retournez pas avant qu'ils soient bien dorés! Une fois les deux côtés bien dorés, ils sont prêts! Vous pouvez les déguster dans un sandwich, ou a la place de la viande avec un accompagnement (dans un faux-katsu curry par exemple 😉 – recette à venir très vite) Vous en surprendrez plus d'un avec ces médaillons!
Farine de soja La farine de soja est le plus petit calibre de notre gamme. Formats disponibles: 300g, 500g, 1 kg, 5 kg ou 10 kg. Idée d'utilisation: Réalisez des sauces et pâtisseries. Vous pouvez aussi la mélanger à d'autres farines pour plus de fer dans vos recettes. La gamme de Protéines de soja texturées Découvrez les différents calibres de notre gamme de protéines de soja texturées. La gamme est pensée pour être facile en cuisine avec une grande variété de possibilités. Laissez votre imagination guider vos recettes et régalez vous. Comment cuisiner les protéines de soja texturées? Médaillons de protéines de soja texturées se. Pour cuisiner les protéines, vous devez simplement réhydrater les protéines dans de l'eau bouillante ou un bouillon de légumes pendant 10 à 15 minutes selon la taille choisie. Puis cuisinez les comme de la viande, libre à vous! Eclats de soja Les éclats de soja ont une granulométrie de 2, 5/5mm. Formats disponibles: 300g, 500g, 1 kg ou 5 kg. Saupoudrez votre salade ou yaourt pour apporter du croquant.
Mais il est plus courant de les cuire dans le bouillon, ainsi elles s'imprègnent mieux de la saveur. Le temps d'hydratation varie selon la taille des médaillons. Plus ils sont gros, plus il faudra de temps pour les réhydrater. Comptez 30-40 minutes pour 400g de petites protéines de soja (dans 1L de bouillon). Au moment de servir, vous pouvez légèrement éponger les protéines, si vos ne souhaitez pas qu'elles retiennent le bouillon. Mais vous pouvez également vous servir du bouillon pour créer une sauce. PROTÉINE DE SOJA TEXTURÉE - MEDAILLONS 200G - VANTASTIC FOOD. Brochettes, spaghettis bolognaise, chili sin carne, boulettes ou encore couscous, vous pouvez maintenant adapter toutes vos recettes préférées avec des protéines de soja. A lire aussi: ⋙ La sauce soja: toutes nos recettes avec ce condiment qui ne sert pas qu'à manger des sushis ⋙ 7 repas pour une semaine vegan ⋙ Edamame, LE super aliment pour un apéro quasi réussi Articles associés