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Très fin. Suite avec deux incontournables: la friture d'ablettes qui est excellente. Car les poissons sont frais et suffisamment gros pour ne pas avoir l'impression de ne manger que de la friture. Et les grenouilles fraîches sont très bonnes. Avec un assaisonnement ail et persil réussi. Pour terminer, l'île flottante aux pralines est légère, mais la sauce anglaise était un peu trop sucrée. Dommage. Bar club restaurant avec DJ sur Lyon Brotteaux - F&K. Pour accompagner ce repas, le serveur nous avait conseillé un rosé du domaine Stéphane Montez, cuvée 2006. Bon, mais corsé. La note est à la hauteur de cet agréable repas: 97, 50 euros à deux, y compris le vin. Chez Paul'O, chemin de la traille. Ile de la Table ronde entre Vernaison et Solaize. Tél. : 04 78 46 06 47. Chez Bibet Situé en bord de Saône, près d'Anse, ce restaurant propose différentes spécialités: petite friture, dos de sandre au beurre blanc, gâteau de foie de volaille... Mais surtout d'excellentes grenouilles fraîches préparées selon une recette de la Mère Bibet, qui dirigeait cet établissement dans les années 1920.
Découvertes Publié le 27 Juin 2018 à 22h19 La rue de Marseille et le 7e arrondissement de Lyon en général n'a pas fini de vibrer de plaisir… La raison: un nouveau concept de bar à fromages où il est également possible d'acheter du fromage pour le dégommer chez soi. On vous présente L'Amour de Nuit. Si je vous parle de fromage, vous avez déjà la bave aux lèvres. Lyon : ouverture du nouveau restaurant du chef étoilé Guy Lassausaie sur l’esplanade de Fourvière. Si je vous parle de fromagerie made in Lyon, la salive commence à couler le long de votre menton. Mais alors si je vous parle d'un concept de fromagerie et de bar à fromages à la fois, c'est votre corps tout entier qui succombe. Ce tableau parfait, c'est celui proposé par L'Amour de Nuit, la nouvelle merveille fromagère du 7e. Un restaurant que vous adopterez très vite... Ouvert depuis fin mai dans la rue de Marseille, L'Amour de Nuit propose des produits bruts de qualité sélectionnés avec soin auprès de productrices et producteurs passionnés. Qu'on soit plutôt Brillat Savarin moutarde à l'ancienne, Cantal fermier au lait cru, Tomme de chèvre, Rigotte de Condrieu ou Beaufort d'été, il y en a vraiment pour tous les goûts.
S'est ajouté ensuite l'actuel contexte de guerre en Ukraine, qui a compliqué l'approvisionnement de produits électroniques. Puis la découverte assez exceptionnelle de restes romain sur le site. "On y arrive mais quand même avec un peu de retard", confie Philippe Desmarescaux. " Ce sera le plus beau restaurant de Lyon, avec une gastronomie légère". De quoi faire de l'ombre au chef étoilé Christian Têtedoie, qui possède lui aussi un restaurant gastronomique et bistronomique avec une vue panoramique non-loin du quartier de Fourvière, dans le 5e arrondissement. Ce projet qui avait débuté sous la municipalité de Gérard Collomb, a dû faire face aux changements de bord politique, et tout ce qui en découle. Des négociations avec le maire de Lyon, Grégory Doucet, sont toujours en cours. Restaurant ouvert toute la nuit lyon 8. "Nous avons notre mot à dire et on le dira", a poursuivi Philippe Desmarescaux. " Nous sommes ici dans le cadre d'une fondation, donc nous ne dépendons ni de l'Etat, ni des collectivités locales, ni du diocèse, et cela nous permet d'être réellement dynamique et d'assurer une animation de qualité", a développé le président de la fondation.