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miel et produits transformés LEMEUNIER Vincent LAURENT Pascaline Apiculteur-Récoltant 27 penroc 56120 guegon Tél:02 97 73 94 86 Nous habitons la ville de Guégon. Nos ruchers sont situés exclusivement dans le Morbihan. Nous avons fait le choix de ne pas transhumer nos ruches afin d'offrir à la clientèle un miel local. l'ensemble de nos produits transformés sont produit chez nous a Guegon. Sur chaque site, nous étudions la capacité mellifère des plantes et des arbres afin que les abeilles puissent se développer sereinement et obtenir un miel de qualité. Pour récolter un gramme de nectar, l'abeille doit visiter 8 000 fleurs. Il faut le travail de toute une vie de 200 abeilles pour obtenir 1kg de miel, soit 40 000km!! LE MIEL Le miel que nous proposons est récolté par nos soins et ne subit aucune transformation. Il n'est pas chauffé, pour garder toutes ses qualités. Nous produisons plusieurs type de miels: - Le Miel de printemps toutes fleurs (récolté en mai) - Le Miel d'été toutes fleurs (récolté en aout) - le Miel d'été crémeux (brassé très lentement pendant la phase de cristallisation).
Tout d'abord, les ruches ne doivent être entourées que de cultures BIO ou sauvages dans un rayon d'au moins trois kilomètres. Par ailleurs, cette même distance doit les séparer de toute source de pollution ( décharges, autoroutes…). De plus, les ruches doivent être construites avec du bois n'ayant reçu aucun traitement chimique. Des opercules en cire BIO et des cadres en bois doivent être installés à l'intérieur. Source: Rustica En ce qui concerne les abeilles, elles doivent se nourrir essentiellement de leur miel. En cas de maladies, elles ne doivent subir que des traitements naturels. Lors de la récolte, aucun répulsif chimique n'est toléré et le miel doit être extrait à froid. Cela afin qu'il conserve le plus possible ses nombreuses propriétés. Dernier point à ne pas négligé: la traçabilité. Pour garantir cette dernière, aucun mélange entre des origines différentes n'est toléré. Bien évidemment, les Miels BIO que nous vous proposons sur respectent tous les critères de la certification ci-dessus.
Il s'agit donc d'éclairer le consommateur sur le produit qu'il achète", explique Stanislas Lubac, le président de l'AMB. Cette volonté se traduit par la mise en avant de la marque "Les miels de Bretagne", repérable au logo certifiant la provenance du produit estampillé. "Les miels de Bretagne" certifiés approvisionneront les étals progressivement au cours de l'année. Dans les rayons cette année Les premières habilitations permettant de bénéficier de la marque ont débuté en décembre 2021. Le miel certifié approvisionnera les étals progressivement au cours de l'année, au fur et à mesure que les apiculteurs engagés dans la démarche valideront leur habilitation.
Miel de Bretagne de différentes fleurs issu de l'agriculture biologique. Véritable miel récolté et mis en pot par l'apiculteur Mr Lebaud. Découvrez ainsi les vertus du miel de Lavande, Acacia, Thym, Bruyère, Romarin ou toutes fleurs, véritable sucre naturel issu des produits de la rûche. Chaque pot est différent, chaque goût est unique et peut présenter quelques aspérités, qui garantissent un travail artisanal. Le miel noir de bruyère, très prononcé en goût et délicieux sur une crèpe avec quelques morceaux d'oranges confites, ainsi que le goût délicat et la douceur du miel de Lavande, qui facilite l'endormissement lorsqu'il est accompagné d'un lait chaud. Pot de 500g. Miel issu de l'agriculture biologique, Cletibio Finistère, exploitation apicole située en Bretagne qui élève des abeilles en agriculture biologique et propose à la vente les différents miels et autres produits issus de ses rûches.