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Vin de Rhubarbe ou vin de Groseilles | Recette | Vin de rhubarbe, Recette vin d orange, Liqueur
Étape 1 Cueillir la rhubarbe fraîche. Couper à 1 cm des feuilles (que vous jetez) et à 5 cm du pied. Étape 3 Si vous désirez un vin incolore, épluchez les tiges. Si vous désirez un vin vert, coupez la partie rouge de la rhubarbe. Coupez les tiges en petits dés de 1 à 2 cm, comme pour une tarte. Pesez (partons sur une base de 6 kg de fruits ainsi travaillés). Étape 6 Mettez en tonneau. Afin de faire rendre le jus à la rhubarbe, ajoutez la moitié du poids en sucre semoule (ici, 3 kg, mais cela peut être plus ou mois selon que vous désirez un vin plus ou moins sucré selon vos goûts, l'expérience vous le dira). Vin de rhubarbe avec alcool dans. Étape 8 Couvrez (sans fermer) le tonneau pendant 3 à 4 jours en remuant 3 fois par jour. Récupérez le jus à travers une passoire. (ici, nous obtenons environ 4 Litres de jus) Si vous désirez obtenir un vin trouble avec pulpe, vous pouvez mouliner les fruits. Étape 11 Mettez le jus obtenu en bonbonne et complétez avec 1/3 de poids de fruit initial en eau de source (ici, 2 Litres) Étape 12 Ajoutez 1/3 de poids initial de sucre semoule (ici, 2 kg).
Ces vins se gardent entre 5 et 10 ans. Ils évoluent vers des notes d'agrumes, de fruits de la passion. La saveur de la rhubarbe s'atténue avec le temps, mais on gagne en originalité. Réalisation: Amanda PETITGRAND
Couvrir (sans fermer) le tonneau pendant 3 à 4 jours en remuant 3 fois par jour. Récupérer le jus à travers une passoire. (ici, nous obtenons environ 4 litres de jus) Si vous désirez obtenir un vin trouble avec pulpe, vous pouvez mouliner les fruits. Mettre le jus obtenu en bonbonne et complétez avec 1/3 de poids de fruit initial en eau de source (ici, 2 litres) ou de l'eau filtrée d'une carafe filtrante. Ajouter 1/3 de poids initial de sucre semoule (ici, 2 kg). Évidemment, ces quantités varient en fonction de vos goûts! Couvrir légèrement, mais ne surtout PAS FERMER la bonbonne. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Laisser fermenter (3 mois environ) en agitant tous les soirs et en écumant. Mettre en bouteille en siphonnant le vin par le haut. Si vous désirez un vin pétillant, mettre en bouteille LÉGÈREMENT AVANT la fin de la fermentation afin que celle-ci se termine dans la bouteille. (Vous pouvez mettre l'équivalent d'un demi petit-pois, et surtout pas plus, de sucre candy en fond de la bouteille afin de favoriser la formation des bulles).
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Type de propriété Type de transaction Loyer minimal Loyer maximal Prix min Prix max Chambres Bains Nombre d'unités Type de stationnement Inscrites depuis Visites libres seulement Mots-clés Type de bâtiment Style d'édifice Dimension Superficie du terrain Type de ferme Propriété/Titre Étages Type de Zonage
Photo intérieur à venir. Mais vous pouvez demander votre visite.
-Prpriété adossée au mont Oak qui est une réserve protégée.
Type d'opération Vente (22) Location De Vacances (1) Dernière actualisation Dernière semaine Derniers 15 jours Depuis 1 mois Prix: € Personnalisez 0 € - 250 000 € 250 000 € - 500 000 € 500 000 € - 750 000 € 750 000 € - 1 000 000 € 1 000 000 € - 1 250 000 € 1 250 000 € - 2 000 000 € 2 000 000 € - 2 750 000 € 2 750 000 € - 3 500 000 € 3 500 000 € - 4 250 000 € 4 250 000 € - 5 000 000 € 5 000 000 € + ✚ Voir plus... Pièces 1+ pièces 2+ pièces 3+ pièces 4+ pièces Superficie: m² Personnalisez 0 - 15 m² 15 - 30 m² 30 - 45 m² 45 - 60 m² 60 - 75 m² 75 - 120 m² 120 - 165 m² 165 - 210 m² 210 - 255 m² 255 - 300 m² 300+ m² ✚ Voir plus... Salles de bains 1+ salles de bains 2+ salles de bains 3+ salles de bains 4+ salles de bains Visualiser les 25 propriétés sur la carte >