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En règle générale, nous conseillons de favoriser les boissons sans alcool (eau gazeuse, plate, jus et smoothies). Mais vous pouvez, si vous le souhaitez proposer des boissons à faible teneur en alcool comme du cidre, ou de la bière par exemple. Un buffet déjeunatoire de la. Quantités de boisson Pour une durée de 1h30 à 2h00 comme discuté plus haut, prévoyez entre 1, 5 verres de soft par personne et 1 verre d'alcool par personne en plus si vous souhaitez en proposer. Prix: Buffet déjeunatoire Paris Les prix varient en fonction de plusieurs éléments: travail gustatif et culinaire derrière chaque pièce, la présence de pièces chaudes, le positionnement du traiteur, la fraîcheur des pièces (comprendre: si elles ne sont pas surgelées), le sourcing des matières premières! Pour un buffet déjeunatoire Paris comptez: 18 – 20 pièces: entre 18 & 60€ par personne 20 – 22 pièces: entre 20 & 70€ par personne Parce que nous avons conscience qu'il est difficile de connaître à l'avance le coût que votre événement aura, nous avons justement créé un outil gratuit sous chacune de nos formules vous permettant de simuler un devis.
Bien vu aussi les makis de carpaccio, ces rouleaux à base de viande, d'épinards et de fromage frais, qui demandent un peu de préparation en amont mais qui vont surprendre à coup sûr. Traiteur Cocktail déjeunatoire Paris : Durée, Quantités, Prix, Boissons…. Du sucré-salé pour un buffet déjeunatoire gourmand Place au sucré-salé qui offre un océan de combinaisons pour un buffet déjeunatoire, de la plus classique à la plus extravagante. En mini-sandwichs, on glisse de la mangue avec du brie de Meaux ou du kiwi avec du cream cheese, pour des bouchées pleines de peps. On peut aussi ajouter quelques dés de poire dans une calzone au gorgonzola, pour apporter une légère touche de sucré. Pour finir en beauté, on opte pour des crèmes brûlées chèvre-thym, au look sucré, entre le fromage et le dessert.
Idées pour le salé: - Roulés de jambon et fromage blanc piqués de cure-dents - Canapés de tomate cerise: pain de mie, formage blanc, tomates cerise coupées en deux et basilic. - Boulettes de viande hachées: panées, frites et piquées de cure-dents - Canapés de saumon fumé: pain de mie, fromage blanc aux fines herbes, tranches de saumon fumé et graines poivre rouge.