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Le thé turc accompagne les turcs dans les bons comme mauvais moments, dans la chaleur, et le froid, à la maison, ou au bar du coin. Vous le trouverez partout en Turquie. Forme de politesse, d'amitié, de respect, il vous sera servi de suite comme pour vous souhaiter la Bienvenue. Le thé turc provient de la région Nord-Ouest de la Turquie, une ville appelée Rize, bâtie sur les rives de la mer Noire. La particularité de ce thé est tout d'abord son histoire, sa culture, sa coutume… Tradition incontournable, ou meilleur ami autoproclamé de tous, le thé turc est LA boisson nationale en Turquie, elle vous souhaite la Bienvenue, vous accueille et vous accompagne comme votre plus fidèle ami. Le thé turc « tchaï » se consomme jusqu'environ 1kg par semaine, et par famille. Rituel d'un échange de politesse et de courtoisie, il vous est offert pour vous démontrer le respect et la bienvenue. Généralement, le thé turc est noir. Toutefois, de plus en plus, on y rajoute des arômes, comme la pomme, ou même de la cannelle.
Qui veut perdre du poids rapidement sans trop d'efforts? Beaucoup sans doute. Ce que l'on vous propose aujourd'hui n'est ni un remède minceur miracle, ni une autre fanfaronnade sans réel objectif, il ressort complètement de la science pour un effet rapide et efficace. De nombreux types de thés sont connus pour être « la solution » contre la graisse, le gros ventre, bref, la prise de poids. Et le thé turc est parmi les meilleurs dans ce domaine. Maigrir à la turque Ce n'est ni la première fois ni la dernière fois qu'on parle d' un thé minceur à l'efficacité aujourd'hui remarquable. Le principal avantage du thé amaigrissant turc, c'est sa capacité à nettoyer en profondeur, le tube digestif de par ses propriétés laxatives. Le thé turc permet, non seulement de se débarrasser des petits problèmes de stockage de graisse, mais aussi de réguler le transit intestinal en restaurant la flore intestinale. La composition du thé turc La recette du thé turc peut être composé de plusieurs plantes, dont principalement la feuille de séné, l'agent responsable des propriétés laxatives recherchées pour perdre du ventre à effets immédiats.
Mettre la théière sur la partie inférieure préalablement remplie au 2/3 d'eau (de source de préférence) et porter à ébullition. Ensuite, transvaser l'eau bouillante à raison de la moitié de la capacité de la partie supérieure. Laissez infuser 5 minutes pour un thé clair et 15mn pour un thé fort, en laissant l'ensemble sur le feu réduit. Servez ensuite à la concentration (la partie haute de la théière) désirée "açik" (Clair) ou "koyu" (foncé) c'est à dire que si vous souhaitez un thé plus clair, vous pouvez servir l'eau qui est restée dans la partie basse de la théière, réservée à cet effet. Evitez de remettre de l'eau sur le thé déjà infusé et à ne pas laisser macérer toute le journée, cela pour effet d'extraire les tanins et de provoquer une amertume désagréable. Pour ma part, je le prépare toujours clair car je le trouve fort et en Turquie je rajoute de l'eau dans ma tasse, au p'tit déj'! Servez dans un verre à thé turc avec de petites douceurs turques. En Turquie, on le boit accompagné d'un simit, sorte de petit pain rond agrémenté avec des graines de sésames … les fameux Simit Afiyet olsun!
Attention, le thé à la pomme est souvent une préparation instantanée en poudre. Mon avis sur le çay? Pour en avoir goûté à Istanbul, je pense qu'il est à tester au moins une fois dans sa vie, mais attention, il pourra paraître à certains très (trop? ) fort. N'hésitez pas à bien le diluer pour l'apprécier. ;-) J'ai voulu en ramener dans mes valises, hélas ils ne vendaient que des paquets de thé de 1 kilo, un peu trop pour moi… Selon moi, le çay n'est pas un thé qui se veut fin ou raffiné, mais qui se boit en toutes circonstances. Et il ne ressemble pas du tout au thé à la menthe marocain, par exemple… Le thé à la pomme est sympa, si on aime le thé sucré. A noter que si vous voulez déguster un bon thé à la pomme turc, demandez un « Natural Apple Tea », avec de vrais morceaux de pommes séchées (et non le « Apple Tea » de base, généralement chimique, à base de poudre). Je suis Lova. J'ai créé Joli Goûter en 2012 parce que j'adore le thé, le tea time et tout ce qui se rapporte à la gourmandise (pâtisserie, cake design, bonne cuisine).
Et ce n'est pas la seule utilisation qui lui a été conférée, le thé est aussi utilisé pour de nombreuses autres raisons, tant culinaires, traditionnelles que médicinales. En effet, le thé est tout aussi bien consommé pour ses bienfaits, notamment également très efficace pour perdre du poids. Les bienfaits du thé turc sont nombreux. Pour mincir vite, c'est une solution adéquate qui ne nécessite pas trop d'efforts. Cependant, ne négligez pas la nécessité de faire un exercice physique régulier et surtout de suivre une alimentation saine et équilibrée pour appuyer votre régime au thé turc. Cette recette vous plaît? Le blog Anaca3: Questions fréquentes Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur. Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).
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