liteqz.com
On la lave, on l'épluche, puis on la coupe en morceaux. Après épluchage il me reste 185g de pommes. Je coupe toujours mes fruits en petits morceaux ou en tranches pour que la cuisson soit plus homogène et plus rapide! On dépose nos morceaux de pomme Golden dans le panier vapeur et la cuisson va pouvoir démarrer. Comptez 8 minutes de cuisson vapeur. C'est parti! Une fois la pomme cuite, on place nos morceaux dans notre mixeur et on va pouvoir mixer à pleine puissance. N'hésitez pas à faire un premier mixage et à ajouter de l'eau de cuisson par la suite jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. (J'utilise toujours mon petit mixeur pour obtenir des purées et compotes bien lisses, c'est idéal pour le démarrage de la diversification alimentaire! ). Notre compote de pomme pour bébé est prête, on la laisse refroidir un peu à température ambiante puis on la place au réfrigérateur pendant 48h maximum ou bien 2 mois au congélateur ( pour tout savoir sur la conservation des petits pots de bébé, cliquez ici).
Préparation: 5 min Cuisson: 10 à 15 min Premiers repas de bébé, première gourmandise. Quoi de plus simple et de meilleur d'initier les papilles de bébé avec cette compote de pommes fondante au goût naturellement sucrée. Ingrédients: Pour 1 portion de 200 g 2 pommes sucrées (comme la reinette par exemple) Quelques ml d'eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson Préparation: 1. Pelez, épépinez et coupez la pomme en petits morceaux. 2. Cuisez-les à la vapeur pendant 10 à 15 min. 3. Vérifier la cuisson, les morceaux doivent être fondants. 4. Egouttez et mixez-les avec l'eau de source jusqu'à l'obtention d'une compote de pommes pour bébé lisse et onctueuse. L'astuce Régalez Bébé: Pour une compote de pommes pour bébé fondante au goût sucré, choisissez une variété de pomme comme la Belle de Bokskoop, l'Elstar, la Golden ou la Reine des Reinettes, idéales pour la cuisson. En savoir plus: bien choisir votre variété de pommes en fonction de votre recette, du mode de cuisson et de la saison....
C'est une recommandation faite au cas ou bébé aurait des tendances allergiques. Quel repas pour bébé 5 mois? Au goûter: Une compote de fruit (fait maison de préférence) et un demi biberon de lait infantile (ou une tétée). Au dîner: Un biberon de lait de 210 ml de lait infantile avec des céréales 1 er âge sans gluten (2 c. à café) ou une tétée.
Bébé appréciera cette compote mais les plus grands aussi pour leur goûter. Et on fait le pari qu'une fois que vous y aurez goûté, vous ne mangerez plus que celle-là. Pour économiser sur cette recette, vous pouvez commencer par couper les pommes en petits cubes afin de réduire le temps de cuisson et donc la consommation d'énergie. Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook. À découvrir aussi: Que Faire du Lit de Bébé Quand Il a Grandi? L'Astuce pour Parents Bricoleurs. L'Astuce Miracle d'un Pédiatre Pour Calmer un Bébé Qui Pleure en 30 Secondes.