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2017. 01. 01 Rhum arrangé au pamplemousse Ingrédients pour un litre de rhum blanc 1 pamplemousse 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de canne Mélange les ingrédients et laisse macérer Vide le pamplemousse dans une bouteille ajoute le sucre, le rhum et laisse macérer. 2016. 01 Macération de rhum à la vanille Ingrédients pour un litre de Rhum blanc 8 gousses de vanille fendue 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Mélange les ingrédients et laisse macérer. Tu peux modifier cette recette avec 10 cl de rhum brun, un peu de canelle, une cuillère à soupe de jus de citron, de la muscade ou encore des clous de girofle... La vanille La meilleur vanille est la bourbon. Rhum arrangé lille sur. La gousse doit être souple, brillante et évidement parfumée. Le prix est d'un peu plus de 3 euro. 2014. 12. 26 Macération de rhum au prunes rouges Ingrédients pour un litre de rhum blanc 4 prunes 1 gousse de vanille 4 ou 5 cuillères à soupe de sucre de canne Mélange les ingrédients et laisse macérer 2014. 10. 25 Rhum arrangé au piment oiseau Ingrédients pour un litre de rhum brun 1 gros morceau de gingembre 1 piment oiseau 1 zeste d'orange ou de citron vert Epluche l'orange ou le citron vert pour récupérer le zeste, laisse-le sécher sur le bord d'une fenêtre dans quelques jours ou 15 à 20 minutes au four classique à 40 ou 60°C.
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