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Alors allez-y, accompagné d'un bon riz (parfumé de préférence), vous serez sous le charme! Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes - 600g de blanc (filet) de poulet - 150g de noix de cajou nature - 2 càs de miel liquide - de l'huile à rôtir - 2 càs de jus de citron vert - 1 oignon de printemps - 1 gros poivron rouge ou 2 petits - 1 gousse d'ail - 20g de gingembre frais (3cm) - 3 càs de vinaigre balsamique - 1 petit piment rouge - 1 càc de fécule (maïs ou pomme-de-terre) - 6 càs de sauce soja - 1 dl d'eau 1) Couper le poulet en cubes d'environ 2 à 3 cm. Réserver dans un récipient. Mettre tous les ingrédients suivants ensemble dans un autre récipient: c ouper le poivron en deux dans la longueur, retirer le centre et le découper en lanières. Retirer environ 5 cm des feuilles de l'oignon de printemps puis le découper en fines rouelles. Mettre avec le poivron. Poulet caramélisé noix de cajou truffe. Couper la gousse d'ail en petits morceaux. Peler le gingembre et l'émincer finement. Couper le petit piment rouge en deux dans la longueur, retirer les graines avec un petit couteau et émincer finement.
1 Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Huile | Noix de cajou | Nuoc mam | Poivre | Sauce soja La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Une savoureuse recette de poulet à la thaïlandaise aux noix de cajou proposée par Jardin d'Orante à découvrir et déguster sans plus attendre. Crédit photo: Jardin d'Orante Préparation 1 Commencer par émincer le poulet en cubes. Réserver. Préparer ensuite les légumes dans un saladier: couper le poivron en lanières, émincer l'oignon en fines rondelles. Ajouter l'ail émincé. Peler le gingembre et l'émincer finement. Réserver. 2 Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive Hot et faire revenir le poulet et les noix de cajou sur feu vif en mélangeant bien pendant environ 5 minutes. 3 Ajouter ensuite 2 cuillères à soupe de sauce soja et le miel. Laisser caraméliser pendant 5 à 7 minutes en mélangeant et réserver. Le jus doit avoir quasiment disparu et le poulet et les noix de cajou doivent être bien dorés. Poulet caramélisé noix de cajou a la truffe. Réserver. 4 Dans une autre poêle, verser un peu d'huile d'olive puis les légumes en baissant le feu sur un feu moyen. Les faire revenir durant 3 minutes puis ajouter le jus de citron, 4 cuillères à soupe de sauce soja et le vinaigre balsamique & Basilic.