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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 8 Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 27 minutes (+15 minutes pour réchauffer) Information nutritionnelle Par portion: calories 615; protéines 38 g; M. G. 38 g; glucides 16 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 320 mg; sodium 1 552 mg Coquilles farcies au boeuf et à la salsa à congeler Vous devez ajouter une date. Ingrédients 24 coquilles géantes 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon haché 900 g (2 lb) de boeuf haché mi-maigre 750 ml (3 tasses) de salsa 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli 500 ml (2 tasses) de sauce tomate 500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé Étapes Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Coquille farcie viande hachée st. Égoutter. Pendant ce temps, chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes. Ajouter le boeuf haché et cuire de 3 à 4 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et passer sous l'eau froide. Réserver sur un linge humide. 2. Entre-temps, dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et cuire pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Mettre cette préparation dans un bol. Ajouter la chair des saucisses, l'œuf et le persil et bien mélanger. Farcir chaque coquille de 1 c. à soupe (15 ml) de ce mélange. Placer les coquilles côte à côte dans un plat huilé, allant au four de 8 po (20 cm) de côté. Coquille farcie à la viande hachée - Randa Tunisie. 3. Dans un autre bol, mélanger le coulis de tomates ( sauce marinara) et l'origan. Verser ce mélange sur les coquilles. Parsemer du fromage mozzarella et du parmesan. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) pendant 20 minutes. 4. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Plat de cuisson avec un spray antiadhésif; laisser de côté. Après la cuisson des coquilles de pâtes, égouttez-les et placez-les (étalez-les à l'envers sur un plateau pour les sécher. Faire revenir le bœuf, dans une grande poêle, à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne reste pas de rose. Égouttez la graisse traitée. Réduisez le feu à moyen-doux. Faites chauffer l'huile d'olive, dans la même poêle, et ajoutez l'oignon. Cuire jusqu'à transparence, environ 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes de plus. Baisser le feu à doux et ajouter la marinara; Laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 30 minutes. Farci avec courgette, Viande hachée - 30 recettes sur Ptitchef. Dans un bol moyen, mélanger l'oeuf, le fromage cottage, 1 tasse de mozzarella et ½ tasse de parmesan. Versez 3/4 de la sauce à la viande dans le fond du plat préparé. Remplir les coquilles avec 1 cuillère à soupe arrondie du mélange de fromage et déposer sur la sauce à la viande, côté ouvert vers le haut. Placer le reste de la sauce à la viande entre les coquilles, mais pas directement sur les coquilles.
Égoutter et réserver. Mise en cuisson des coquilles farcies Dans un plat allant au four, mettre un fond de sauce tomate. Placez les coquilles que vous aurez farci avec la caponatina. Recouvrir à nouveau de sauce tomate, puis verser un peu de fromage au choix, gruyère ou parmesan. Faire gratiner pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir et que les pâtes soient dorées. Vous pouvez saupoudrer de basilic haché à la sortie de four. C'est un plat convivial à partager, un plat qui laissera libre cours à votre imagination. Coquille farcie viande hachée blanc. N'hésitez pas à vous approprier cette recette et venez me dire comment vous les avez préparé…. suis si curieuse et à l'affût de nouvelles idées! Partenaire pour cette recette: Céramiques STAHL