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Une fois le chou bien cuit, remettre les morceaux de pintade dans la cocotte pour pouvoir servir le tout bien chaud et parfaitement cuit. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. A l'aide des boutons ci-dessous, n'hésitez pas à partager si vous aimez la recette, cela m'aide à faire connaitre le site. Merci à vous Articles similaires
Aimer Commenter Voir la recette Delizioso La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette originale et facile pour recevoir. Un haché gourmand de pintade et de chou entouré de lard et servi avec un délicieux jus maison et une purée de pommes de terre. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags pintade recettes de chou Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Pintade au chou revisitée! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par vision-plaisir pour accompagner la recette Suprême de pintade aux asperges blanches rôties. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Recette pintade au chou par un grand chef de l'etat. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Êtes-vous un expert en vin? Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Faites revenir les carottes, le céleri et le chou vert avec l'oignon. 6. Ajoutez la pintade et le bouquet garni. Salez et poivrez. Versez la bière, couvrez la cocotte et portez à ébullition. A ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant 20 min. 7. Diluer le cube de bouillon dans un verre d'eau puis l'ajoutez dans la cocotte. 8. Poursuivez la cuisson de votre pintade aux choux 20 min à feu doux en tournant la pintade à mi-cuisson. 9. Recette Pintade aux choux (facile, rapide). Servez votre pintade aux choux bien chaude avec ses légumes et nappez-les de sauce à la bière. Astuces A la fin de la cuisson de votre pintade aux choux, débarrassez la pintade et ses petits légumes de votre cocotte. Ajoutez 2 c. à soupe de crème dans votre sauce pour la rendre encore plus onctueuse. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Éliminer la base puis tailler le chou en quatre morceaux, les laver et les sécher. Les déposer dans une casserole d'eau froide, et faire bouillir (les blanchir). Préparer une jatte avec de l'eau et des glaçons. Retirer les quartiers de chou, les rafraîchir dans l'eau glacée. Les égoutter et bien les presser pour éliminer le maximum d'eau. Recette pintade au chou par un grand chef de. Puis les tailler en lanières. De 1 cm d'épaisseur environ. Éplucher, laver et émincer les carottes, l'oignon et les branches de céleri. Cette recette est issue du livre "Nature, simple, sain et bon" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits Cette recette est réservée aux abonnés premium Découvrez la suite et accédez aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION Cette vidéo a été réalisée dans une cuisine habillée par nos partenaires L'Académie vous recommande Pictures Les autres recettes de Alain Ducasse
1 h 15 Facile Pintade aux choux 0 commentaire Une recette hivernale parfaite pour se réchauffer lors des grands froids! 20 g de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 4 carottes 1 oignon 1 chou vert 1 branche de céleri 30 cl de bière blonde 2 clous de girofle 1 bouquet garni 1 verre d'Armagnac sel, poivre. 1. Pelez l'oignon et enfoncez-y les clous de girofle. Nettoyez le chou vert, ôtez le trognon puis coupez-le en quartiers. Lavez, épluchez et émincez les carottes. Émincez finement la branche de céleri. Réservez. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Assaisonnez l'intérieur de la pintade avec du sel et du poivre. Recette pintade au chou par un grand chef francais. 3. Dans une cocotte, faites fondre le beurre avec 1 c. à café d'huile d'olive. Faites dorer la pintade sur toutes ses faces. Versez l'Armagnac et faites flamber. 4. Retirez la pintade de la cocotte et tamponnez-la avec du papier absorbant pour enlever l'excédent de gras. 5. Rincez la cocotte pour enlever le gras restant et remettez-la à chauffer avec une c. à soupe d'huile d'olive.
Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas. technique Chou vert braisé Une garniture classique, avec les gibiers par exemple. Éplucher les choux de Bruxelles Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson. pratique Réussir vos ragoûts et viandes en sauce Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence! La pâte à choux inratable Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir votre pâte à choux à tous les coups! Recette pintade au chou - Marie Claire. Ustensiles La cocotte braisière Grâce à son couvercle à picots, fini les viandes et volailles sèches! recettes Qui c'est qui veut des brocolis? Des recettes de brocolis simples et originales. Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire Découvrez de délicieuses recettes de choux.
11 Couper également le céleri en cubes. 12 Faire fondre le beurre dans un faitout... 13.. que l'huile d'olive. 14 Placer la pintade dans le faitout... 15.. la faire revenir... 16.. la retournant durant la cuisson... 17.. qu'elle dore de tous les côtés 18 Assaisonner de sel fin et de poivre du moulin... 19.. poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pintade soit bien dorée. 20 Au terme de la cuisson, prendre la pintade à l'aide d'une fourchette de cuisine Diapason... 21.. la placer dans un plat à four. 22 Dégraisser le faitout... 23.. le replacer sur le feu... 24.. y ajouter 1 cuillère à soupe d'huile. 25 Verser les carottes et le céleri dans le faitout... 26.. que les oignons... 27.. Pintade au chou par Alain Ducasse | Recette | Pintade au chou, Recette de plat, Choux. les faire suer. 28 Couper les quarts de chou vert en lamelles... 29.. les placer dans le faitout... 31 Cuire le tout en mélangeant régulièrement à l'aide d'une spatule... 32.. 'à ce que la préparation réduise de moitié. 33 Ajouter la pintade sur les légumes... 34.. que le bouquet garni. Saler et poivrer. 35 Mouiller avec la bière blonde.
** On peut utiliser des lattes moins larges. QUINCALLERIE 14 boulons poêliers Ø 6 x 50 mm 8 boulons poêliers Ø 6 x 60 mm Rondelles assorties 4 vis Ø 4 x 35 mm 1 tige filetée Ø 6 mm x 1 m (sera retaillée) et écrous assortis une cinquantaine de clous tête homme de 30 mm MATERIEL Mèche à bois de Ø 6 mm Dimensions du transat Les dimensions de la chaise longue mesure 61 x 196 cm et s'adapte parfaitement au coussin. Réalisation du transat en bois 1. Assembler deux lattes de 98 cm, avec un renfort comme indiqué sur le schéma. Utiliser des serre-joints pour réaliser des avant-trous avec la mèche à bois de Ø 6 mm. Fixer solidement avec les boulons pôeliers Ø 6 x 50 mm et des rondelles. Plan pour fabriquer un bain de soleil en palette.com. Répéter l'opération pour l'autre côté du cadre. Pour simplifier cette partie, on peut prévoir deux lattes de 196 cm et passer à l'étape 2. Cliquer sur l'image pour l'agrandir 2. Finaliser le cadre en assemblant les côtés avec 2 lattes de 57 cm. Après avoir vérifié que chaque angle est bien droit avec l'équerre, fixer avec des vis Ø 4 x 35 mm.
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Home » Transat » transat de jardin en palette faire une chaise longue en palette, un bain de soleil qui ne vous coûtera rien, si ce n'est le temps de une belle idée détente et déco pour vous détendre sur la terrasse ou dans le jardin! réalisez vos propres tra. Vu sur Vu sur voici quelques idées de salon de jardin en palette, pour fabriquer vousmême et à moindre coût un extérieur pas comme les autres relooking d'un salon de jardin avec des palette s il n'est pas difficile de fabriquer une chaise longue en bois de palette. il suffit pour cela de quelques palette s et de suivre notre pas à pas. Comment construire un transat pour bain de soleil en palettes ? - Aiga France - Maison, Jardin & Bricolage. on obtient ainsi un meuble au design unique, idéal pour profiter du soleil sur une terrasse, un balcon ou da. Vu sur le plan et la vidéo cidessous permettent de construire soimême des transat s pour meubler le balcon, la terrasse ou le jardin. ultraconfortables, ces chaises longues au dossier relevable, sont robustes et design. dimensions hors tout: (longueur) à cm x (largeur) cm x (hauteur) cm on déterminera la fabriquer une chaise longue en palette s design par espritcabane plan et explications disponibles Vu sur faites vos propres chaises longues ( chaise longue) pour votre jardin avec des palette s en bois recyclées.
Quoi de plus agréable que de se détendre dans le jardin, ou mieux, au bord de la piscine, en profitant du soleil. Pour apprécier au maximum ces moments et faire que le temps s'arrête durant quelques instants, on se doit d'être confortablement installé. Guide pour réaliser une chaise longue pour bain de soleil en palettes. Un bain de soleil, une chaise longue ou un transat jardin sont indispensables à toute terrasse ou extérieur digne de ce nom. Une chaise longue pliante peut suffire pour une durée limitée, car les jambes ne sont pas forcément prise en compte dans son utilisation. Un vrai transat de jardin permettra d'allonger tout son corps, au risque de s'endormir et ainsi conforter votre réputation de retardataire. On y ajoutera un matelas de type bain de soleil et un coussin pour des siestes bien méritées. Les amoureux du design trouveront leur bonheur chez les fabricants spécialisés et les petits budgets auront l'embarras du choix parmi des modèles accessibles proposées dans toutes les grandes surfaces dès que les beaux jours commencent à se manifester.