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5 3 Plat pour: 4 personnes Préparation: 0:25 Cuisson: 0:20 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1 kg de pommes de terre bien fermes 115 g de munster (fromage) 100 g de jambon de dinde coupé en petits dés 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 20 g de beurre pour le plat à gratin 1 petite poignée de cumin 1 pincée de sel et de poivre Préparation Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7). Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée à feu vif pendant 20 à 25 minutes en moyenne, ensuite pelez-les, et coupez-les en rondelles épaisses. Gratin de pommes de terre à la viande hachée à la marocaine. Dans une poêle, laissez revenir le jambon de dinde coupé en petits dés à feu vif dans un peu d'huile d'olive, pendant 5 minutes. Mettez le munster au réfrigérateur afin de pouvoir bien le couper. Pendant ce temps, mélangez dans un bol les oeufs et la crème; réservez-les. Dans un plat à gratin beurré, mettez les pommes de terre, salez, poivrez, rajoutez le jambon de dinde, versez le mélange oeufs-crème, puis disposez le munster en tranches, parsemez de cumin et enfournez le plat.
Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Dolma de sardines aux pommes de terre Salade de macaroni aux crevettes Vidéo choumicha: Pastilla aux crevettes Foie d'agneau à la sauge Pizza au thon et crème fraîche Préparation: beurrez un moule à gratin disposer une couche de purée pui une couche d'aubergines (qu'on fait sauté avec un peu d'huile) une couche de sauce tomate, une couche de kefta (aussi qu'on a fait cuire au préalable) et à la fin parsemer de fromage. Ingrédients: Purée de pommes de terre aubergines sauce tomate kefta fromage sel poivre Publié le: 8 avril 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Plats marocains