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Ingrédients Pour la chantilly: 125g de fromage blanc 0% 1 blanc d'œuf 1 cuillère à soupe de sucre Pour le chocolat chaud: 1 sachet de milk-shake chocolat Gerlinéa 200 ml de lait écrémé Préparation 1. Battre le fromage blanc avec le sucre 2. Monter l'oeuf en neige 3. Incorporer délicatement l'œuf monté en neige au fromage blanc 4. A part, mélanger le sachet de Milk-Shake avec le lait à l'aide d'un fouet ou d'un shaker pour éviter les grumeaux 5. Recette chocolat liegeois | Le Blog cuisine de Samar. Chauffer le chocolat au micro-ondes pendant 1min30 6. Incorporer l'onctueuse chantilly sur votre chocolat chaud! LE PETIT + des gourmandes Pour rendre votre chocolat liégeois encore plus savoureux, ajoutez quelques éclats de noisette sur votre chantilly! C'est bon, vous êtes prêtes pour lancer votre film préféré! Cette recette vous tente? Achetez dès maintenant notre Milk-shake saveur Chocolat:
Réservez au frais jusqu'à dégustation. Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre non sucré. Recette du liégeois: crème au chocolat et chantilly Astuces pour une recette réussie Ces yaourts au chocolat liégeois se conservent facilement 48 à 72 heures, à condition que la chantilly soit bien ferme (attention, ne la montez pas non plus de trop, elle virerait au beurre). La recette du chocolat liégeois de Cyril Lignac - L'Express Styles. Si vous avez un doute, vous pouvez ajouter de la chantifix, ou bien faire une chantilly au mascarpone (comme dans la recette des verrines banane-chocolat-caramel). Vous aimerez aussi
Versez la chantilly au dessus des boules de glace, puis ajoutez la sauce chocolat Monin. Déposez sur le dessus des copeaux de chocolat Valrhona ou réalisez vos copeaux de chocolat maison à l'aide d'une râpe. C'est prêt! Si vous réalisez cette recette glace chocolat liégeois, n'hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂 122 gourmands lui ont donné la note de 4, 9! Chocolat chaud liégeois recette. Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette: 13. 75 € 9. 90 € 22. 99 € 15. 90 €
Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Desserts glacés Le chocolat liégeois, indémodable coupe glacée des brasseries et bistrots, se décline ici en version allégée pour vous permettre de vous régaler au moment du dessert tout en gardant la ligne! La glace est réalisée à base de jaunes d'oeufs, lait écrémé, cacao et édulcorant puis elle est servie avec une sauce au chocolat et une chantilly légère aux blancs d'oeufs. Chocolat liegeois : recette onctueuse et facile. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 5 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1/2 litre de lait écrémé +10 cl 80 g de cacao en poudre 3 jaunes d'œuf + 4 blancs 7 cuil. à soupe de sucre édulcorant (Canderel) 1 sachet de fixe-chantilly extrait de vanille sel La préparation de la recette Préparez la glace: fouettez les jaunes d'œufs, 60 g de cacao et 3 cuillerées à soupe de sucre. Ajoutez ½ de lait chaud et mélangez. Versez le tout dans une casserole et faites cuire à feu doux 5 min.
Baisser le feu. Remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Ajoutez la cannelle et le miel. Laisser sur feu doux pendant 15 minutes. Pendant ce temps monter la crème en chantilly. Fouettez le chocolat et versez-le dans une tasse. Disposer la chantilly et déguster.
Parsemer le dessus avec la poudre de cacao passée au tamis.
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