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Bienvenue en Lorraine et ici, chez moi, on fait du vin de mirabelles de grand-mère en petite fille depuis... pfiou... L'autre jour je parlais justement de vin de mirabelles que chez moi on appelle le Vinrabelle et je me suis aperçue que jamais je ne vous avais donné la recette. Pour la photo, le vin paraît foncé parce que ce sont de vieilles bouteilles colorées (vertes et brunes). Ce vin est de couleur ambrée. Pour faire du Vinrabelles, il vous faudra: un gros récipient, chez moi une bobonne en verre de ma grand-mère qui est protégée par un panier en osier 1 kg de mirabelles 1 l d'alcool de fruits (ou à défaut du vin blanc style Gewürz) 200 g de sucre (option un verre de liqueur) Pour plus de vin il suffit de multiplier les doses exemple: pour 2 kg de fruits, 2l d'alcool, 400g de sucre... etc... Rincer la bonbonne. Ramasser les mirabelles (Bio du jardin... ) Les laver. Ouvrir les mirabelles en 2, il y a alors deux écoles, ceux qui retirent le noyau et ceux qui le laissent, moi je le laisse.
0 /5 ( 10 votes) Tous sur les Gâteaux, tartes, glaces, crèmes, M à Z jusqu'à ce jour de Mamyloula 80 TRUCS ET ASTUCES: LES QUICHES. Par papyclaude 151 Page: 1 Questions-Réponses contenant " vin de mirabelles ": - Peut-on faire du sirop avec des mirabelles? Quelle en est la recette? Merci ( Répondre) - Peux-t-on faire des confitures fruits rouges et autres comme mirabelles. ( Répondre) - ma confiture de mirabelles est trop (beaucouptrop), liquide que puis-je faire d'avance merci ( Répondre) - bonjour, j'ai de la pate feuilletee des abricots et mirabelles que j'ai fait degeles que puis-je faire, merci de votre deponse ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Votre question: Dernières questions posées: Comment est-ce qu'on fait le couscous maïs chez les camerounais ( chez les bamilékés)?
Recettes / Vin de mirabelles liens commerciaux Page: 1 Vin de framboises recette de maryline et!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mirabelle et jean Par hanor 126 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) Palette a la diable de mirabelle 54 Pintade en cocotte aux mirabelles Par jeanmerode 96 5. 0 /5 ( 4 votes) Poulet au conté recette trouvée chez mirabelle 83 5. 0 /5 ( 3 votes) Pintade au vin moelleux; fruits au miel 53 PALETTE A LA DIABLE A LA FAÇON DE MIRABELLE!!! Par Mirabelle 54 149 Recette de cuisine 4. 86/5 4. 9 /5 ( 7 votes) Gâteau roulé au mascarpone et aux poires Par Mamyloula 140 5. 0 /5 ( 8 votes) Paté lorrain 110 4. 9 /5 ( 14 votes) Steaks d'autruche moutardée aux poivres roses-noir, sauce crème Par Cuisineplaisir 70 5. 0 /5 ( 7 votes) Magrets de canard aux mirabelles Par margotte 90 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) Tiramisu au caramel et chocolat 81 Bouchées d'escargots à la provençale. 133 CUISSE DE CANARD A L'ORANGE 162 Roti de Dinde Sauce Moutarde Par pattysaveurs 91 Comment faire des stérilisations (partie 1: les légumes) 175 5.
Les mettre dans la bonbonne. Mettre le sucre et l'alcool. Bien boucher. Mettre à l'abri de la lumière (le panier en osier). Remuer de temps en temps. Laisser macérer 3 mois au minimum. Dépoussièrer la bonbonne au niveau du bouchon avant de l'ouvrir. Ensuite filter une première fois au tamis. Si tous les fruits ne sont pas sortis de la bonbonne, passer au jet, ça vous aidera. Rincer la bonbonne et la stocker ou la réutiliser. Laver la bouteille ou les bouteilles que vous utiliserez. Filtrer une nouvelle fois avec un entonnoir, y en a qui utilisent de filtres à café non blanchis, moi j'ai gardé la technique de mamie Catherine, avec un torchon pas trop épais. On ferme. Et on réserve… ou pas… 😄