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2, 5 kg de pommes à cuire 1 gros bouquet de feuilles de romarin vert, si possible avec ses fleurs Vinaigre de malt Sucre cristallisé Pour le dernier ajout de romarin utilisez des petits bouquets au lieu d'effeuiller vraiment. Gelée de romarin - Délice et Saveur de Nath. Cela permettra aux convives de les écarter plus facilement. Par contre, ajoutez le plus possible de fleurs qui fondent dans la bouche. Cette gelée de romarin accompagne très agréablement le mouton rôti (gigot particulièrement) et le rôti de porc froid.
Gelée de romarin La gelée de romarin d'Ecleau, fondante au palais, ravie les papilles, est bichonnée dans le Cotentin. Cueilli frais, après la rosée du matin et à la belle saison de façon à garder toutes ses propriétés gustatives et digestives. à déguster sur du pain, pain grillé, brioche, des crêpes, galette chaude ou fromage de chèvre et bien d'autres, à vous de les découvrir! Gelée de thym ou de romarin pour accompagner le gibier | Gamm vert. Contacter pour une livraison chez vous ou retrouvez nos produits en boutique via les points de vente dans le menu du site. Poids net: 130g Sur les marchés du Cotentin, le prix est plus bas et le pot est consigné. Description Avis (0) Ingrédients: Infusion de Salvia rosmarinus 57%, sucre, jus de citron frais, agar agar. Teneur en sucre: 55% pour 100g Vous aimerez peut-être aussi…
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple, rapide mais tellement meilleure; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir. Coût: Très bon marché Difficulté: Très facile Petit déjeuner Goûter Cuisson: 20 min Repos: 72 h Cette gelée est excellente sur du pain maison grillé. Elle peut accompagner de la volaille, des grillades voire du gibier. Elle sera parfaite aussi avec un magret de canard. Le romarin a de nombreuses vertus pour notre santé, alors pourquoi sans priver..... Ingrédients: 700 g d'eau 6 branches de romarin avec fleurs 400 g de sucre spécial gelée 3 g d'agar-agar Préparation: Dans une marmite, mettre l'eau à bouillir; y ajouter les branches fleuries du romarin; couvrir et laisser infuser 5 minutes. Filtrer l'eau. Gelée de romain grosjean. Peser l'eau infusée et mettre dans une casserole; j'ai obtenu 600 g de jus. Ajouter le sucre et porter à ébullition durant quelques minutes. Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide et ajouter à la préparation précédente.
Transvaser de nouveau le liquide dans la casserole et remettre à chauffer jusqu'à entière dissolution du sucre ajouter l'agar agar et mélanger couper le feu dès les 1ers bouillons transvaser dans des pots de confiture et fermer hermétiquement placer au frais après ouverture on peut faire pareil avec du thym, de la lavande ou de la menthe poivrée et voilà le résultat:
Fiche technique Allergènes Sulfites Région de provenance Occitanie
Garder dans un endroit propre et sec. Ces gelées se gardent plus d'un an dans de bonnes conditions. J'espère que vous vous régalerez avec ces gelées de plantes aromatiques! Vous avez un thé que vous aimez particulièrement? Faites-en une gelée en faisant une infusion corsée de thé, et en procédant de la même manière! La vidéo
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