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Recette Sauce Blanche Kebab Maison Préambule: En suivant cette préparation, vous confectionnerez la recette de la sauce blanche kebab maison traditionnelle et savoureuse comme au restaurant. Vous aurez la satisfaction de l'avoir réalisée vous-même. Cette sauce sera très gouteuse grâce aux nombreuses épices. Préparation: 5 min Cuisson: 0 min Total: 5 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 2 yaourts à la grecque 2 cac de mayonnaise 1 / 2 citron pressé 1 échalote 1 cac de ciboulette hachée 1 cac de persil ciselé 1 cac de menthe haché 1 pincée de piment doux 1 pincée de cumin 1 cac d'ail en poudre Sel Poivre Lait Préparation de la recette Sauce Blanche Kebab Maison étape par étape: 1. Pelez l'échalote et émincez-la très finement. 2. Dans un récipient creux, videz les yaourts, incorporez la mayonnaise, arrosez avec le citron pressé et mélangez bien. 3. Ajoutez l'échalote ciselée, le persil et la ciboulette hachés, la menthe réduite en purée et remuez à nouveau. 4. Saupoudrez le piment, l'ail et le cumin, et assaisonnez avec le sel et le poivre.
La sauce pour kebab est généralement composée de yaourt, d'oignons, d'ail et d'une variété d'épices. Elle est utilisée comme une sauce pour les brochettes, ou comme condiment pour les sandwichs et les wraps. Quelques variantes de la sauce Kebab Lorsqu'il s'agit de choisir une sauce pour kebab, il existe de nombreuses options différentes. Parmi les sauces les plus populaires, citons le tzatziki, le chimichurri et le satay aux cacahuètes. Chacune de ces sauces a une saveur et un goût uniques. Si vous recherchez une sauce légère et rafraîchissante, alors la sauce blanche pour kebab est un excellent choix. Elle est parfaite pour les barbecues ou les pique-niques d'été. Si vous voulez ajouter un peu de piment à votre kebab, vous pouvez essayer d'ajouter de la pâte d'harissa ou de la sauce Tabasco. Cela donnera à un peu plus fort. Si vous recherchez une saveur plus douce, vous pouvez essayer d'ajouter de la menthe ou du persil. Réalisation de la sauce Kebab maison en vidéo
Préparation de la recette: 5 min Pour: 4 personnes Liste des ingrédients: 2 yaourts à la grecque 2 cuillères à café de mayonnaise 1/2 citron pressé 1 échalote 1 cuillère à café de ciboulette, de persil et facultativement de menthe sel: tant qu'à faire un bon comme le sel rose de l'Himalaya ou le sel bleu de Perse lait 1 pincée de piment doux 1 pincée de cumin 1 cuillère à café d'ail en poudre Poivre noir Préparation de la recette: Émincez finement l'échalote. Maintenant, rien de difficile, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et de bien mélanger. Jouez avec le lait pour obtenir la texture souhaitée et ajoutez du poivre suivant le piquant désiré. Et voilà! Cette recette de sauce blanche est celle que l'on peut retrouver dans tous les kébabs, parfait pour accompagner un kebab maison. C'est la recette traditionnelle, mais elle est maison et ça, ça change tout! Une remarque, une question, un conseil? Commentez donc l'article! Notez et partagez la recette! La recette: Sauce blanche pour kébab Publiée le: 2014-02-04 Préparation: 0H05M Cuisson: 0H00M Temps de préparation: 0H05M Note: 3.
Il nous faut préchauffer le four avec deux plaques de cuisson à l'intérieur, à 240°C. Pendant que le four préchauffe, on étale les boules de pâte directement sur le papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie. Elles doivent faire à peu près 15cm de diamètre et 5mm d'épaisseur et ne pas se toucher entre elles. Une fois le four chaud, on fait glisser les papiers sulfurisés avec les pâtes directement sur les plaques chaudes dans le four. Et on laisse cuir 8 minutes. Voilà ce que ça donne une fois cuits: certains pains ont gonflés, mais ce n'est aps grave, puisqu'on va les découper en deux. Recette de la sauce blanche On passe maintenant à la recette de la sauce blanche. Pour les ingrédients, il nous faut: - 30g d'échalottes - quelques brins de ciboulette - quelques feuilles de menthe (j'en ai mis plus que sur la photo) - 150g de yaourt à la grecque - 15g de jus de citron On commence par éplucher et mettre la ciboulette dans le bol du Thermomix... On ajoute la ciboulette ciselée... Puis les feuilles de menthe...
La sauce blanche est très simple à faire, on peut éventuellement la réhausser d'autres épices, un peu de piment fort ou doux par exemple. Je vous encourage à retrouver et à partager la sensation du kebab à la maison. Bon appétit.
Le kébab maison est un incontournable des soirées en famille pendant les vacances. On aime le pain moelleux, la viande grillée, la sauce blanche maison et les légumes frais. Je vous partage ma manière de faire ce kébab gourmand et sain qui fait fureur auprès de mes loulous. Kébab maison Pour préparer mon kébab j'utilise la plancha. Elle me sert à réchauffer le pain et à griller la viande. En amont je fais mes pains (cuits au four), je fais ma sauce blanche kébab, je lave et coupe les légumes. Quant à la viande je l'achète toute prête, surgelée, (honte à moi mais je fais tout le reste 😉) à base de dinde et poulet. Kébab à la plancha Comment faire le kébab à la plancha: ▢ 4 pains kébab faire 4 pains avec la recette en lien, 10 minutes de cuisson au four ▢ sauce kébab ▢ 1 tomate ▢ feuilles de salade ▢ 450 grammes viande émincée pour kébab surgelée, à la dinde ici Faites vos pains si vous faites le kébab totalement maison. Préparer la sauce blanche. Chauffer la plancha à 250°c pendant 10 minutes.
NOS Tacos KEBAB Prix 7. 0€ Viande de Kebab, crudités, frites, sauce fromagère XL (2 viandes) 8. 0€ XXL (3 viandes) 9. 0€ gratiné + 1. 0€ Supplément ingrédient 0. 5€ Boisson 33cl NUGGETS Nuggets, crudités, frites, sauce fromagère FISH Filet de poisson, crudités, frites, sauce fromagère CHICKEN Poulet, crudités, frites, sauce fromagère ESCALOPE DE P. Escalope de poulet, crudités, frites, sauce fromagère STEAK Steak, crudités, frites, sauce fromagère VIANDE HACHÉE Viande hachée, crudités, frites, sauce fromagère TENDERS Tenders, crudités, frites, sauce fromagère JAMBON Jambon, crudités, frites, sauce fromagère CORDON BLEU Cordon bleu, crudités, frites, sauce fromagère MERGUEZ Merguez, crudités, frites, sauce fromagère 1. 0€