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Riche en tanins et très intense, il est particulièrement apprécié en début de journée, pendant le petit-déjeuner. Bienfaits et vertus de la consommation du thé noir La consommation du thé répond à des rituels et cérémonies traditionnelles et y ajoute le charme du raffinement. Une préparation très précise est obligatoire pour permettre au thé de conserver ses vertus et arômes intacts. Les recommandations pour la préparation du thé noir sont très simples: une eau bouillante située entre 80 et 90 °C et une infusion entre trois et cinq minutes maximum. N'oubliez pas, une infusion trop courte ne permettra pas aux arômes de se libérer. A l'inverse, une infusion trop longue rendra votre breuvage extrêmement amer. Le mot d'ordre est le dosage! Une fois prêt, vous pourrez apprécier les nombreux bienfaits et vertus de votre thé noir. Il est vrai que le thé vert est le thé qui renferme le plus de bénéfices pour l'organisme. Toutefois, le thé noir présente, dans le domaine de la santé, de véritables atouts.
Thé noir de Chine corsé & boisé Un thé noir très peu connu en Europe, Compagnie Coloniale l'utilise depuis longtemps dans sa recette Chine Extra. Il nous arrive de la province de Zhejang qui borde la mer de Chine, province qui offre les thés les plus fins en terme de qualité. Il présente de belles feuilles unies récoltées uniquement en avril. En bouche, il offre un parfum boisé, assez intense qui plait généralement aux amateurs de café... CONSEILS DE PRÉPARATION 85 et 90°C C'est la température de l'eau que nous vous recommandons 3 min C'est le temps d'infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût Moment de la journée Nous vous conseillons de boire ce thé le matin Qu'est-ce que le thé Panyong? Connaissez-vous le Panyong? Ce thé noir est peu connu et peu consommé en Europe. En revanche, il est très apprécié en Chine. À la dégustation, ce thé est souvent qualifié de robuste, il dévoile des arômes de bois vert et même de châtaigne, semblables aux subtilités des thés Oolong.
Thé noir brisé de l'Assam aux épices traditionnelles indiennes. Un chaï classique et robuste. Paquet hermétique de 100g. Description Informations complémentaires Avis (0) Mélange corsé composé des épices traditionnelles du Chaï indien Un thé noir organique composé de feuilles brisées et entières (TGFOP + BOP et CTC) sublimé par les épices classiques du masala chaï: cannelle, gingembre, clou de girofle et laurier. Pour les amateurs de sensations fortes! Ce thé développe des notes puissantes et riches. A boire tel quel ou accompagné de lait et de sucre. Comment infuser ce chaï? mon conseil d'infusion: Amener l'équivalent d'une tasse d'eau à ébullition. Réduire le feu et ajouter 2, 5g de thés. Laisser frémir pendant 1min 30 à 2 minutes. Ajouter du lait et laisser frémir de nouveau. Sucrer selon votre convenance. Bonne dégustation! Informations complémentaires Poids 100g, 150g Un thé noir organique composé de feuilles brisées et entières (TGFOP + BOP et CTC) sublimé par les épices classiques du Masala Chaï: cardamome, gingembre, clou de girofle et feuille de laurier.
Partons à la découverte de sa saveur si particulière en entreprenant un voyage dans le temps quelque part entre la Chine et l'Europe. Naissance du thé noir Le thé noir a vu le jour au 17ème siècle alors qu'une cargaison de thé vert entreprenait le voyage en bateau entre la Chine et l'Angleterre. A cette époque, le trajet durait de longs mois. Le personnel navigant ne l'aurait pas conditionné de manière optimale, le laissant exposé au soleil et à la chaleur. C a créé une suroxydation de ses feuilles. La couleur si caractéristique des feuilles de thé vert a donc viré au noir pour en faire le thé noir que nous connaissons aujourd'hui. Les Anglais, découvrant pour la première fois ce breuvage, ont immédiatement été séduits par son goût et ses qualités aromatiques. Cette histoire, bien connue au pays du soleil levant, fait de l'Angleterre la risée des Chinois! Il convient de préciser que ce que nous appelons thé noir est en réalité appelé thé rouge par les Chinois, les thés noirs étant pour ces derniers des thés haut de gamme de la famille oolong.
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francois" "jean C. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 22/02/2022 "le goût est agréable" Jocelyne R. publié le 01/03/2022 suite à une commande du 15/02/2022 "Très bon the" Thé corsé du matin