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Ragoût de boulettes à la mijoteuse Par une journée froide d'hiver, rien de plus réconfortant qu'un bon regoût de boulettes à la mijoteuse! Bon l'hiver n'est pas très très froid cette année, mais février c'est quand même plus propice au ragoût de boulettes que juillet mettons! Facile à faire, chaud et réconfortant à souhait, encore meilleur avec un bon pain croûté! Bon appétit! Boulettes: 1 livre de porc haché 1 livre de boeuf haché 2 oeufs ½ tasse de chapelure sèche 1 c. à thé de poudre d'ail 1 c. à thé de poudre d'oignon sel et poivre au goût Sauce: 1 enveloppe de sauce à ragoût 1 boîte de sauce demie-glace 2½ tasse d'eau 1 c. à thé de piment de la Jamaïque ½ c. à thé de muscade 1 c. à thé d'herbes de Provence sel et poivre au goût Autres ingrédients: 4 pommes de terre en cubes 2 carottes en rondelles 2 branches de céleri en tranches Préchauffer le four à 3350F. Mélanger dans un bol tous les ingrédients des boulettes. Faire des petites boulettes et les déposer sur une plaque à biscuits.
Ingrédients Ragoût 1360 g (3 lb) de porc haché 225 g (1/2 lb) de boeuf haché 190 ml (3/4 tasse) de chapelure 190 ml (3/4 tasse) de lait 2 oeufs 15 ml (1 c. à soupe) de piments de Jamaïque 22. 5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sel 750 ml (3 tasses) d'eau 1 boîte de bouillon de poulet 1 enveloppe de Sauce à ragoût de boulettes de la marque St-Hubert Farine grillée en quantité suffisante 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d'oignon Préparation Mélanger la chapelure dans le lait et laisser reposer environ 10 minutes. Mélanger la viande avec le mélange de chapelure, les oeufs, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et les autres assaisonnements. Former des boulettes d'environ 1 pouce à 1 pouce et demi, les rouler dans de la farine grillée et les déposer dans la mijoteuse. Mélanger l'enveloppe de sauce avec l'eau froide et la boîte de bouillon. Ajouter aux boulettes. Partir la mijoteuse pour 7 heures. Nutrition Sans sésame Sans moutarde Sans fruits de mer Sans arachides Sans noix Sans poisson Sans soya Sans sucre ajouté
Bien mélanger. Couvrir et cuire à HIGH pendant 4 ½ heures. **Moi je brasse de temps en temps pour bien mélanger la sauce, ne pas soulever le couvercle trop longtemps, juste le temps de mélanger et refermer aussitôt. ** "Le lendemain la sauce est bien belle et le ragoût délicieux. " *Il y a assez de sauce, mais nous on aime bien avoir beaucoup de sauce pour pouvoir tremper notre pain dedans. * (Si on veut moins de sauce on peut diminuer le liquide et un peu la farine grillée mais pas trop je dirais 4 tasses de bouillon pour 1/3 de tasse de farine grillée. Il m'arrive qu'il me reste de la sauce à ce moment là je la congèle et je l'utilise une fois décongelée pour faire réchauffer des croquettes, des boulettes ou avec des côtelettes de porc (recette de côtelettes de porc sauce cochonne de Tomatecerise) c'est très bon et ça fait différent. ) Dernière édition par melam le Dim 11 Avr 2010, 12:58, édité 1 fois Mousselinne Messages: 790 Date d'inscription: 18/08/2009 Localisation: Près de Trois-Rivières Sujet: Re: Ragoût de boulettes en mijoteuse Dim 11 Avr 2010, 10:41 Peut-on congeler le tout?
C'est un repas confort food excellent en ces journées fraîches et en plus, il se congèle très bien. Gagner du temps en cuisine en faisant une double recette de ragoût de boulettes et surgeler le reste. Pour d'autres recettes minceur gratuites, cliquez ici! Bonne journée Roxanne 🙂 Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c'est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j'ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau.
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1 oignon haché 2 c. à soupe de persil 3 pincées de cannelle moulue 3 pincées de clou de girofle moulu 3 pincées de muscade moulu 2 livres de porc haché maigre ou 2 livres de veau haché sel et poivre 2 c. à soupe de beurre 3 tasses de bouillon de poulet 4 c. à soupe de farine grillée Préparation: Dans un bol, mélanger l'oignon, le persil, la cannelle, la muscade et le clou de girofle, sel et poivre. ajouter la viande et façonner des boulettes. Dans un chaudron fondre le beurre et faire revenir les boulettes 5 minutes Mettre les boulettes dans la mijoteuse. Dans un bol délayer la farine dans le bouillon de poulet Verser sur les boulettes et laisser mijoter 6 heures à haute intensité trés bon!
Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes? Jusqu'à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids. Option #1 ( la plus économique) Mes 4 semaines de menus équilibrés & minceur + 10 aliments pour maigrir du ventre sans entraînement + 20 recettes minceur prêtes en 20 minutes ou moins + 10 conseils pour rester motivé(e) et maigrir pour de bon! + 15 astuces anti-grignotage & 5 recettes coupe-faim + Tout pour stopper les rages de sucre + Les 100 meilleurs trucs de Roxanne pour un corps mince & sexy * INCLUS: Suivi et conseils personnalisés (par courriel ou sur le forum) CLIQUEZ ICI pour commander vos 7 programmes minceur Option #2 Option #3 Option #4 * INCLUS: Suivi et conseils personnalisés (par courriel ou sur le forum) [/wpgc_is_country_codes] [wpgc_is_not_country_codes » country_codes= »ca, us »] [/wpgc_is_not_country_codes] Vous avez d'autres questions?